Sušené jablká v čokoláde fotorecept

dvorka, 12. februára 2013

Tento nápad mi podsunul môj syn ešte pred Vianocami, no nemala som akosi čas a tak som ho realizovala včera. Sušené jablká robím teraz často Zobraziť celý popisTento nápad mi podsunul môj syn ešte pred Vianocami, no nemala som akosi čas a tak som ho realizovala včera. Sušené jablká robím teraz často keďže sa jabĺk urodilo neúrekom a vždy keď mám chuť na sladké tak rada za hrsť schrumstnem. No týchto čokoládových budem musieť chrúmať pomenej. Ale je to asi menšie zlo ako keksy v čokoláde :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

plátky	jablká sušené
	čokoláda varová
	Palmarin

Postup

1
Z jabĺk som vybrala jaderník, nastrúhala na asi 3 - 4 mm plátky a rozložila na rošty sušičky. Jablká sa dajú sušiť v rúre aj na radiátore.

2
Roztopila som si čokoládu s palmarinom, poriadne premiešala. Na dosku na vaľkanie cesta som si dala papier na pečenie, aby som mala kde ukladať očokoládované jabĺčka. Každý plátok som postupne namáčala.

3
Nechala som čokoládu odtiecť a položila som na papier.

4
Takto očokoládované jabĺčka som dala na balkón zatuhnúť. Teraz v zime je to pohoda, čokoláda stuhla skoro.

5
Už sa čokoláda neleskne, plátky sa oddelili samé od papiera.

6
Uložila som do krabičky a vložila do chladničky. Večer som robila prvú dávku a keďže mi ešte ostala v miske čokoláda, zohriala som si ju a urobila ešte pár koliesok.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mantuska

mantuska 12. februára 2013 o 08:56

potrebovala by som poradiť, aj ja mám takú sušičku, ale zatial som ju
ešte nepoužila, ako dlho sa musia sušiť také jablčka, a sú celkom suché
z tej sušičky? dak.

@zareaguj

Pekný komentár

dvorka

dvorka 12. februára 2013 o 09:05

@mantuska také sušenie je aspoň u mňa dlhodobá záležitosť. Na začiatku dám najvyššiu teplotu asi na 20 minút, potom suším na strednej teplote č.2 jednu hodinu, po tejto hodine prestriedam sitá najvrchnejšie dám na spodok a t.ď. až najspodnejšie mám navrchu. Znova pustím strednú teplotu a hodinu suším. Potom vypnem a nechám pár hodín len tak. A znova suším hodinu, sitá prestriedam a ďašiu hodinu. Väčšinou tak robím ráno a večer a druhý deň zas ráno a večer. Ak mám jablká nie hrubé, stačí takto asi 4 hoďky. A potom zas nechám pár hodín len tak bez sušenia, zakryté a jablká sa pekne usušia. Ale ešte jedna moja skúsenosť. Sitá nemám úplne uzavreté, ale nechávam ich na drážkach, teda sú medzi nimi medzery na vzduch. Keď som mala sitá na sebe, zdalo sa mi že sa dusia a bolo treba dlhšie sušiť. Skúšala som aj v rúre aj na radiátore, ale takto sa mi zdajú najchutnejšie. Sú vysušené, ale vnútri vláčne. Nie ako papier.

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 12. februára 2013 o 09:41

@dvorka budem stručná:
nemôžem si takúto robiť maškrtu-bo som podľa BMIndexu tučná...:-)))))
jablčka sušíme celú zimu-využívajúc radiátory-máme rebrové...

@zareaguj

Pekný komentár