Surový zákusok
Inšpiráciu som čerpala z vegánskych receptov a toto nakoniec vzniklo. Do "cesta" môžete pridať hocičo čo máte radi.
- hrsť piškóty
- hrsť celé bez šupy mandle
- 2 PL kokos
- 1 PL škorica
- 2 PL goji
- 2-3 PL orechy vlašské mleté
- 2 PL mak
- hrsť bez kôstok slivky sušené
- 100-130 ml podľa potreby voda
- na potretie lekvár
- 1-3 PL olej kokosový
- 1-5 PL kakaový prášok
porcie
minút
príprava
Postup receptu
Suroviny si môžete zvoliť rôzne podľa toho čo nájdete doma. Tento koláčik som robila narýchlo zo zbytkov čo sa doma našli. Takže: piškóty a mandle som zľahka rozmixovala, aby zostali aj malé chrumkavé kúsky.
Potom si namočíme do pohára goji, necháme chvíľu rozmočiť a pridáme k piškótam a mandliam. V kuchynskom robote trochu premiešame. Ak je to suché pridáme vodu z goji. (tú, v ktorej bolo goji namočené)
Ďalej pridáme od oka kokos, škoricu, kakaový prášok, mak, mleté vlašské orechy. Znova v robote premiešame, pridáme sušené slivky (nie veľmi vysušené, mali by byť také lepkavé). Ak je to znova trochu suché pridáme opäť vodu alebo za lyžicu kokosového oleja. Premiešame.
Hmotu môžeme z robota dať do misy, kde ju ešte poriadne spracujeme, aby sa všetko spojilo. Potom dáme na dno formy v priemere 18-20cm fóliu, aby sa koláč lepšie vyberal. Do formy utlačíme lyžicou hmotu a vrch potrieme ľubovoľným lekvárom.
Zhruba 2-3 lyžice roztopeného kokosového oleja zmiešame s 3-4 polievkovými lyžicami kakaového prášku a vypracujeme polevu. Vylejeme navrch koláča a rozotrieme. Dáme do chladničky na pár minút, aby kokosový olej stuhol.
Stuhnutý zákusok rozkrojíme na 4 časti a môžeme ozdobiť ľubovoľným ovocím a podávať. Jeden kúsok nás zasýti aj na celé doobedie. :-)
Do koláča netreba pridávať cukor ani med, vďaka slivkám a lekváru je sladký až-až. Kokosový olej zoženiete v nejakom bio obchode. Kto si veľmi stráži líniu môže lekvár vynechať alebo rozmixovať napr. jahody s vodou a použiť ich namiesto lekváru.
Páči sa ti tento recept?15 komentárov k receptu
katulik1986, 14. júna 2012 o 13:07
@grandma goji sa da kupit v obchodoch alebo pultoch so susenym ovocim. mne osobne samo osebe nechutí, ale takto moze byt fajn :-)
lia66, 14. júna 2012 o 13:11
WAW, tak toto áno-ukladám!!!...goji používam, takže isto vyskúšam!!! @grandma goji kúpiš buď v bio obchodoch, ale majú ju aj v jednote, tescu, karefore...je to také červené, sušené-fú, vyzerá to, ako, ako...neviem prirovnať, ale sú to také malé bobulky-pestuje sa to myslím v Nepále- Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 7 komentárov.
evanaaa, 18. júna 2012 o 21:26
Trošku ma zmiatol ten názov - Surový zákusok, už som myslela, že sa cesto nepečie, prito je to vlastne Nepečený zákusok. Viem si predstaviť jeho dobrú chuť, mám aj goji, ale tuším by som radšej dala sušené brusnice, goji sa mi udajú trochu nahorklé, teda tie, čo mám ja.
ossie, 10. februára 2013 o 11:26
Vyzerá to úžasne!Len,neviete mi poradiť kde môžem zohnať kokosový olej?
mlsalka, 10. februára 2013 o 18:32
kokosovy olej sa da kupit v niektorych bio obchodoch, ja ho kupujem tu: » biocare.sk/eshop/produkt/kokosovy-olej...
Skrátená linka receptu do SMS-ky
alebo na diktovanie do telefónu:
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Len 2,99€ za BIG sendvič v SANDWICH HOUSE v Poluse alebo Eurovei. Vynikajúca chuť, vysoká kvalita ale hlavne veľká porcia šťavnatého sandwichu.41% zľava2,99 € 
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.
Čínska kuchyňa
Francúzska kuchyňa
Indická kuchyňa
Maďarská kuchyňa
Mexická kuchyňa
Slovenská kuchyňa
Talianska kuchyňa
Viac
Jarné recepty
Fašiangy - recepty
Veľkonočné recepty
Letné recepty
Jesenné recepty
Vianoce recepty
Zimné recepty
Viac
Bezlepková diéta
Delená strava
Histamínová intolerancia
Jedlá pre deti
Pre diabetikov
Vegánske jedlá
Vegetariánske jedlá
Viac