Redkvička červená

Boli sme na trhu a usmievali sa na nás červené redkvičky,malé uhorky,malé cukiny,jarná cibuľka a hlávkový krehký šalát.Vraj všetko pestované u nás.Záhradku nemám a tak som uverila,že pri dolných susedoch už majú v skleníku.Ak aj cukiny,či uhorky doviezli,boli svieže a chutili.

Ryby, rybky, rybičky :-)

Môj korytnák sa dnes konečne prebral zo zimného spánku. Nemám ho v akvárku proste si chodí po dome a po záhrade ako sa mu zachce a tak som sa obávala či sa už nestratil. Ale dnes ráno už čakal nastúpený v kúpelni. Tak som mu dopriala riadnu sprchu a odtial sme sa presunuli na piknik. Sedeli sme uprostred terasy a pozorovali rozkvitnutý svet. Pretože príroda je ten najkrajší obraz na svete :)

Sú trochu náročnejšie na prípravu ako tie so zeleninou, ale stojí to za to. Dobre poslúžia na pohostenie pre očakávanú návštevu alebo ako chutná večera pre mäsožravcov.

V týchto nátierkách som zredukovala množstvo tukov zemiakmi, a tak dosiahla ich väčšiu ľahkosť. Sú racionálnejšie. Navyše grule im dodali aj svojskejšiu chuť.

Zvýšili sa mi kolienka tak som rozmýšľala čo s nimi,no a toto je výsledok.

Cícer aj baklažán máme veľmi radi, tak som skúsila túto kombináciu.

Toto jedlo je vhodné zakomponovať do viac chodového degustačného menu. Váha jedla je pre 4 osoby. Je uvádzaná v surovom stave.

Mrkva, brokolica, mungo fazuľka, reďkvička, paradajka, ľadový šalát, uhorka šalátová, vajce, suchá saláma

Tento recept mám od kolegu, ja ho robievam aj v zime, síce z čerstvej zeleniny, ale z kauflandu, ale v lete má tento šalát inú vôňu aj chuť a môžem ho robiť aj každý týždeň.

robila som dnes brokolicový nákyp podľa cistinky ( odporúčam, skvelý mňam mňam ) a k tomu som urobila tento šalátik