Nové zemiaky

Dávno som nerobila tento jednoduchý a rýchly pokrm, ktorý je všeobecne známy s rôznymi variáciami. Je to stará osvedčená klasika, vhodná ako chutný letný obed či večera.

podávame s novými zemiakmi a zelenou fazuľkou :)

Snažím sa v týchto teplých dňoch variť šetrnejšie a čo najkratšie. Tak som spravila na jednom plechu kurča so zemiakmi pre manžela a ešte na panvičke som udusila pre seba karfiol. Uhorkový šalát sme mali spoločný. Kuracinu mám rada, nepotrebuje dlhý čas na prípravu a má toľko obmien.

Na obed nám zostalo z predošlého dňa. Rozmýšľala som , čo narýchlo spravím na večeru. Malo to byť niečo ľahké a samozrejme aj dobré. Vykopala som nové zemiaky a večera bola o chvíľu na stole. Zemiaky rozvoniavali po celom dome. Ešte že som ich robila viac , lebo prišiel syn s vnučkou a jej priateľkou. Tak sme si všetci pochutnávali na zemiakoch so šalátom.

Keď som videla recept na pečené zemiaky od @elekri,narobila mi takú ohromnú chuť,že som hneď zemiačky,ktoré som mala doma upravila ako dobrú a chutnú večeru. Opekaným zemiačkom neodolám. Začína nová,májová bryndza,no kto by odolal?Za sezónu 2-3 krát určite táto dobrota príde na rad.

Nové zemiaky priam lákajú k takejto úprave. Máme ich veľmi radi a dajú sa jesť k rôzne pripraveným mäsám alebo so šalátom ako ľahká večera.

Tip na jednoduchý obed alebo večeru..

Veľmi jednoduché, chutné a rýchle jedlo, ktoré nasýti aj najväčších hladošov.

Zemiaky si uvaríme v osolenej vode,dame na plech a pučiakom rozpučíme.Osolíme ,okoreníme a orascujeme.Navrch dame platok slaninky.

grilovačka patrí k letu...

Tip na rýchly obed alebo chutnú večeru ...

Zemiaky si uvaríme v šupke,očistíme a nakrajame na kolieska. Kapustu chvilu podusíme na jednej cibuli,ochutíme koreninami..Zvlašt si opečieme do chrumkava cibulu so slaninkou.Klobasku alebo udene mäsko uvaríme a nakrajame.Nakoniec dame všetko do jedneho velkeho hrnca a potrasieme aby sa všetko spolu premiešalo.Na tanieri dochutíme kyslou smotanou.

Rybacia sezona odstartovala a my budeme mat tym padom teraz casto RYBY PECENE :D Moj vlastny recept v hesle, co bylinkova zahradka , chladnicka a tvoriva kucharska mysel spolu vzajomnou kolaboraciou dala a na tanier priniesla. Chutove pohariky boli v extaze. Pre milovnikov pecenych ryb, nech sa paci:

Chutné, pieklo sa dlho a na nízkej teplote, takže mäsko sa úplne oddeľovalo od kosti...

Jednoduché, jarné jedlo, ktoré vám bude po dlhej zime veľmi chutiť. Zároveň vám nezaťaží veľmi žalúdok.

Filety z lososa, ci uz cerstve alebo mrazene , nasolime, povapkame olejom, citronom, a b.vinkom....zabalime do potravinarskej folie a odlozime do chladu na par hodin. Medzi tym si nachystame nove zemiaciky ktore len dobre poumyvame, rozkrojime na polovicky a dame varit do osolenej vody. Po uvareni scedime, pridame nasekanu vnatku a maslo, zakryjeme.