Kura

Mám rada kura a na veľa spôsobov. Ale pečené tak, ako ho robievala maminka, mám najradšej. Jednoduchá klasika:/

Kuře je u nás hodně často a tak jsem si našla v knize kuře 100x jinak tento recept, který mne zaujal:-))....@Remcula

Jednoduché a chutné jedlo.

Vareškov tip: Kuracie mäso môžeme nahradiť aj mletým bravčovým, najlepšie je z pliecka. Ochutíme ho podľa vlastnej chuti, môžeme použiť napríklad cesnak. Namiesto petržlenovej vňate môžeme pridať mladú žihľavu.

.... mal som chuť na niečo menej kalorické, napadli ma fazulové struky ,ktoré robievam z fašírkama , tie som ale nechcel , tak som skúsil grilované kurča podarilo sa

Zdravím Varecháči. Dlho mi vŕtalo hlavou, ako by sa mi vydarili knedle zo sušeného droždia, ale hlavne to, aby to bolo menej pracné. A preto som priatelia nafotil ako to fungovalo s tým myxérom z hnietiacimi nástavcami resp. metličkami. Ak to niekoho zaujme budem rád. Samozrejme nemieša sa to ako krém kol dokola, ale sa len tlačí z jednej strany misky na druhú stranu.

Kurča rozdelíme na menšie porcie, osolíme a na rozpustenom masle opečieme. Opečené porcie odložíme bokom a vo výpeku opečieme nakrájanú cibuľku a na plátky nakrájaný cesnak.

Jednoduchý, ale skvelý recept, ktorý nezaberie vaľa času.

takéto kura som jedla na Morave u švagriny, preto ten názov.

Pred chvíľou som čítala @Margarétkin recept na Kura na spôsob bažanta. Toto je moje Kura na spôsob bažanta, len tento bažant bol pôvodne na spôsob alsaský. :-) Takto mi recept povedal kolega kedysi dávno-pradávno a odvtedy patrí k obľúbeným v celej našej rodine. Ten recept, nie kolega. Len už chudák (opäť recept, nie kolega) prešiel toľkými zmenami, že sa pôvodnému vôbec nepodobá. No, trošku. Ale takto znela pôvodná verzia.

Ja som si dnes privstal, aby som stihol uvariť ešte než začnú horúčavy. Túto prípravu kuraťa už používam dlhší čas. Recept mám od mojej svokry, ale tá nepoužívala mrazenú zeleninu. Ona používala zeleninku čerstvú zo svojej záhradky. Polievku na dnešný deň som zvolil obyčajnú mliekovú. Táto polievočka je výborná aj vychladená, tak určite mojim stravníkom bude v dnešný horúci deň chutiť.

Nikdy som ešte nevarila indickú kuchyňu, hoci ju obdivujem. To je môj prvý nesmelý pokus, recept som našla na nete medzi receptami indickej kuchyne. Trošku som mala obavy, ale vydaril sa. Je dosť ostrý, preto ho odporúčam tým, ktorí milujú pikantné jedlá. Neodolala som a pridala som jarnú prílohu z cukrového hrášku, i keď v pôvodnom recepte nie je. Na moje veľké prekvapenie to spolu výborne harmonizovalo. Prišla som k záveru, že netreba sa báť, ale raz treba začať a skúsiť.

Túto plnku som vymyslel pre moju manželku, nakoľko sa musí vyhýbať bielemu pečivu. Musím priznať, že ani mne trocha diétnejšie jedlo nezaškodí.

Dostal som od mamy tento hrniec tak som trošku hľadal aké je jeho využitie a nakoniec s pár receptov a trochu fantázie vzniklo veľmi chutné kuriatko :D. Hrniec namočíme na hodinu do vody.Po hodine do neho vložíme zemiaky osolíme , okoreníme kmínom a posypeme maslom ,domácou údenou slaninou a červenou cibuľou. Narad príde kyslá kapusta na ktorú sa naukladá nasolené , okmínované a opaprikované kuriatko zakryjeme a šup do studenej rúry.Dobrú chuť.

Tento recept som dostala od mojej známej a chcela by som sa s ním s vami podeliť.Som zvedavá či sa vám bude páčiť u nás mal úspech.

Tento recept zvyknem pripravovať v lete, keď je sezóna tekvíc, cukín, paprík a paradajok. No, nedávno som v obchode objavila mrazenú zmes zeleniny Ratatouille, tak som vyskúšala. Mala som na návšteve vnúčatá, tak ma táto rýchla príprava obeda potešila a deťom chutila.

Zdravím Vás, ľudia. Dnes som sa rozhodol začať s Varechou. Neviem ako mi to pôjde, každopádne budem sem pridávať veci o varení, postrehy, to, čo som ja sám pripravil. Podelím sa o to s Vami. Začnime polievkou. Pripravíme si žalúdok na ďalší chod :-)