Filety z tresky

Kupujete hotové rybie prsty? Ja už nie. Pripravujem ich doma a nemusím mať obavy, že v kúpenom balíku je množstvo ryby porovnateľné s akváriovou rybičkou. Ostatné sú len zahusťovadlá a umelé príchute.

Dukanova diéta Ďalší receptík pre Dukanky :)

Ja viem že každý ma už ten svoj užívaný a myslím si že sa určite nelíšia aspoň nie extra:)......a tak tento je náš:)nepridávame vajíčko a keby bolo po mojom ani cibuľa by tam byť nemusela:)).....ale nie:)

Moja skúsenosť s mrazenými rybami zo supermarketu je mierne povedané rozpačitá. Ale čo už, čerstvú tresku nezoženiem každý deň. Preto sa viac sústreďujem na prílohy. Ešte stále mi zostalo pár fialových zemiakov, tak som ich použil.

K rybke sa veľmi dobre hodia koreniny ako paprika, mleté čierne korenie a rasca a rôzne obalenie. Rybku som osolila, pokvapkala citronovou šťavou, okorenila mletým čiernym korením a obalila som ju v múke,ktorú som zmiešala s mletou červenou paprikou, dala do pekáčika s olejom. Obložila som ju zemiačikmi posypanými rascou, ktoré počas pečenia nasiakli chuťou korenín a rybky a rybka získala chutnú chrumkavú kôrku.

Pripravíme filety ,posypeme korením na ryby a na panvicu dáme maslo a naň potom dáme filety opečieme z oboch strán...

Tento postup som vydedukoval z jedného výborného polotovaru, už ani neviem, kde sa dá kúpiť. Fotky som nachystal už dávnejšie, ale zverejnenie som stále odkladal, nemám moc času. Až dnes, keď sa na Vareche objavil podobný recept od Mikalove (ryba v zeleninovej postieľke), povedal som si, že to dokončím a pošlem na Varechu. Je to výborné a myslím, že aj zdravé, jedlo. K postupu dodám, že doporučujem použiť aj kôru a šťavu z citróna, zmienim sa o tom na príslušnom mieste.

Toto cestíčko používam na všetko,s prímesou korenín je vždy iné raz rozmajrím,inokedy kôpar, vegeta...

Dnes som nevedela, čo uvariť na obed. Tak ma napadlo, že sme dlho nemali ryby. Kúpila som filety z treskovitých rýb a urobila som obed.

Tenhle recept jsem si sama vymyslela a doma jsem měla opravdový úspěch. Ryby milujeme a tahle byla tak trochu změna. Doufám že si pochutnáte

Piňukám (Drobček v košickom dialekte), chceš rybací šalát? Opýtal sa raz v 50-tych rokoch Luxy (môj terajší švagor) svojej sestričky. Po kladnej odpovedi jej čaroval: krajec chleba natrel domácou masťou, na ňu dal kolieska cibule a všetko pokropil horčicou. Tak čo, chutí? Zázračne, odpovedala sestra a bohatiersky ujedala z chleba. Nedávno mi šepla: mám chuť na dobrý šalát z tresky! V hlave nosím jeden recept od Laca Veslára, kombináciu s feferónkovým a s čerstvým slaným rohlíkom! Nech sa páči!

V poslednej dobe som čítal niekoľko spôsobov na prípravu segedínskeho gulášu v rôznych obmenách, ale tento recept som zatiaľ nevidel na stránkach " Varechy". Obľúbili sme si ho pre jednoduchú prípravu a ňamkovú likvidáciu. Jedlo sa môže použiť aj v diabetickej diéte.

Na rozohriatom oleji opražíme na kolieska pokrájaný pór, pridáme pretlačený cesnak, pokrájané šampiňóny, na dlhšie rezance pokrájanú hlávkovú kapustu a horčicu.