Feferónky

Dobré bravčové koleno nieje zlé :-)

Kolienka na mexický spôsob - jemne pikantné, s fazuľou, kukuricou, feferónkami a tabascom.

Máme radi syry na rôzne spôsoby. Tento mávame pripravený na rodinné posedenia.

Tento vynikajúci recept mám od Evičky Ml. a jej manžela MUDr. Denča Ml. Keď som to ochutnala prvý krát, vedela som, že niečo tak skvelé nemôže v mojej špajzi chýbať. Po prvom pokuse som povedala - nikdy viac, lebo je to ozaj veľmi prácny recept. No keď za pár týždňov zmizlo všetko, čo som porobila, nedalo mi, a pustila som sa do toho znova. Totiž, žiadna, ktorú mi známi donielsli z rôznych kútov Bulharska, nechutí tak skvele, ako táto moja, vlastne Denčova :)

U p o z o r n e n i e : v prípade , že vám pálivé jedlo zakázal konzumovať ujo doktor vynechajte feferóny a pripravte si lahodný brokolicový krém bez nich . Vzhľadom na to , že som manželke podpísal týždennú nákupnú dovolenku v Bratislave a okolí do 60km , pripravil som si toto jedlo fakt pálivé a pochutil som si .

Prišla som,vyskúšala som,chutí to,mňam je to :-)

Ochutnali sme takýto steak na dovolenke a vyskúšali sme si ho urobiť doma a takto sa vydaril.

Keďže sa tieto hríbiky trošku oneskorili a dajú sa teraz ešte v lese nájsť, pridávam jeden recept, ktorý som dostala od priateľovej maminy. Dúfam, že vám bude chutiť aspoň tak ako môjmu priateľovi.

Teraz je čas práce s kapustou, tak vám pridávam recept, ktorý sa u nás doma osvedčil.

Viem, že je tu veľa podobných receptov, ale mne najviac vyhovuje tento.Možno sa niekto inšpiruje.:-) Mne vyhovuje, že sa sem nedáva žiadne deko ani zelko, nemám rada tú pachuť.

Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji.Pridáme mäso pokrájané na rezance a rýchlo opečieme,tak aby sa nám stiahlo a pustilo vlastnú šťavu.Pridáme pokrájané uhorky,kápiu a feferónky.Posolíme a podlejeme trochou vody a dusíme pod pokrievou do mäkka.Nakoniec vmiešame horčicu a korenie.Prevaríme a môžme podávať.

Tento recept mám od mojej drahej maminky.Je to úžasná pomazánka na hrianky....u nás sa po nej každý rok len tak zapráši :-))

Rýchly a hlavne chutný šalát vhodný na obložené misy a iné príležitosti :)

Tento recept som dostala od svojej kamarátky z Hodruše Hámre, kde som jedla tie najlepšie veci v živote ! Takže vrelo odporúčam, či už prírodu, alebo to najlepšie jedlo :) !

V niektorom časopise, myslím že Báječná žena, som si všimol tento recept a vzápätí som ho vyskúšal. Bol som prekvapený chuťou aj vzhľadom pohára s utopencami.

Prečítal som si recept na nakladané vajcia od pána Štefana z Prešova. Prikladám inú variantu chutných nakladaných vajec.

Kedysi, za bývalého režimu bola v obchodoch dostať papriková pochúťka Pikant, predávala sa v malých sklenených poharikoch. Už ako školák som si ju veľmi obľúbil, a viem aj to, že nebola v obchodoch vždy.. bolo treba na ňu "natrafiť"... Nenapodobiteľná chuť mi navždy utkvela v pamäti, a preto po rokoch, keď sa začali predávať rôzne náhrady, ale s rovnakým názvom, hľadal som ktorá by sa tomu mala najviac podobať.. neúspešne. Až raz som dostal tento recept. JE TO ONO!