Šunkovo–syrová podkova s hubami

Postup

1. Lístkové cesto rozvaľkáme ako na závin. Údené mäso nadrobno rozsekáme, pridáme nakrájané, v mlieku rozmočené rožky, nahrubo nastrúhaný syr, na kocky posekané varené vajcia a premiešame s 1 surovým vajcom. Placku cesta potrieme horčicou, rozotrieme na ňu pripravenú zmes, posypeme hubami a petržlenovou vňaťou.
2. Stočíme a na vodou postriekaný plech uložíme závin do tvaru podkovy. Potrieme druhým vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre dozlata.
3. Podávať môžeme teplé aj studené.