Šunkové fliačky
Šunka-fleky (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
Šunka-fleky tak, ako ich robila moja mama, namiesto šunky používala diétnu
salámu a namiesto smatanky sa dávalo mlieko a
čuduj sa svete, ono to chutilo vtedy a aj teraz
|
30 minút
príprava |
60-80 minút
na 150 °C |
Postup
- do väčšieho hrnca dáme variť posolenú vodu, keď voda vrie, nasypeme fliačky a občas pomiešame, aby sa neprilepili na dno
- kým sa fliačky uvaria, nakrájame si na kocky diétnu salámu a na oleji jemne osmažíme
- uvarené, scedené a oplachnuté fliačky dáme do misky pokvapkáme olejom a premiešame, aby sa nám nezlepili ..... pridáme čierne korenie a osmahnutú diétnu salámu aj s tým olejom, na ktorom sme ju osmahli
- do smatanky si dáme vajíčka a premiešáme .... kto viac solí, môže pridať aj soľ ( fliačky sa varili v osolenej vode a aj diétna saláma je slaná ) .... nalejeme to do fliačkov, premiešame a môžeme dať na vymastený pekáč alebo jenskej misy a šup s tým do rúry cca na hodinku pri 150 - 180 °C
- plný pekáč ..... a na vrchu jemne spečená kôrčička - nech Vás nemýli množstvo, toto je dvojitá dávka
- DOBRÚ CHUŤ ... príloha zvyčajne sladkokyslé uhorky, ale neboli po ruke
zatvoriť