Šumienkový zákusok

Name: Šumienkový zákusok
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; olej, 1 dcl; cukor, 200 g; mlieko, 1 dcl; múka polohrubá, 200 g; prášok do pečiva, 1 ks; šľahačka v prášku, 1 ks; cukor vanilínový, 1 ks; mlieko, 1,5 dcl; smotana kyslá, 500 ml; voda, 8 dcl; Zlatý klas, 2 ks; cukor kryštálový, 200 g; šumienka, 1 bal

nika92, 7. apríla 2016

Foto: nika92

Keďže pomaly, ale isto sa blíži teplejšie obdobie, chcem sa podeliť s týmto úžasným koláčikom, ktorý je perfektný na leto. Osviežujúci, chutný a ľahký. Zobraziť celý popisKeďže pomaly, ale isto sa blíži teplejšie obdobie, chcem sa podeliť s týmto úžasným koláčikom, ktorý je perfektný na leto. Osviežujúci, chutný a ľahký. Prajem dobrú chuť :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Piškóta:
4 ks	vajcia
1 dcl	olej
200 g	cukor
1 dcl	mlieko
200 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
1. krém:
1 ks	šľahačka v prášku
1 ks	cukor vanilínový
1,5 dcl	mlieko
500 ml	smotana kyslá
2. krém:
8 dcl	voda
2 ks	Zlatý klas
200 g	cukor kryštálový
1 bal	šumienka

Postup

1
Žĺtky s cukrom vymiešať, dopenista, pridať mlieko a múku s práškom do pečiva. Nakoniec prídame sneh z bielkov. Pečieme na 180 stupňov ako klasickú piškótu.
2
Práškovú šľahačku pripraviť podľa návodu. Smotany zmiešať s vanilkovým cukrom, zľahka zapracovať šľahačku a natrieť na vychladnutú piškotu.
3
Asi 200 ml vody uvariť s cukrom. Vo zvyšnej vode rozmiešať Zlaté klasy a šumienku (najlepšia je pomarančová). Za stáleho miešania uvariť hustý puding. Trochu vychladnuté natrieť na smotanový krém a v chlade nechať stuhnúť.