Šuhajdy s karamelovou náplňou fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 7. decembra 2011

Vždy na vianoce robím tieto šuhajdy sú výborné.

60 minút minút
príprava

Suroviny

125 g
3 PL
1 ks
400 g
1 ks
250 g
175 g




Postup

  1. 1

    Suroviny:

    Šuhajdy s karamelovou náplňou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si náplň už dostať kúpiť kondenzované karamelové sladené mlieko nemusíme dve hodiny variť.Kondenzované karamelové mlieko zmiešame s maslom a pridáme tri PL rumu.Dobre vyšľaháme a dáme schladiť.

    Šuhajdy s karamelovou náplňou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom si pustíme vo vodnom kúpeli ceru a polámanú čokoládu a plníme košíčky.Najprv čokoládu na spodok dáme stuhnúť na chladné miesto a potom karamelovú náplň.Na to doplníme čokoládu tiež necháme trochu stuhnúť a dáme oriešky. Zvlášť vo vodnom kúpeli si pustíme tmavú nenafotila som síce 400 gr. s cerou. Potom si zvlášť vo vodnom kúpeli pustíme bielu čokoládu s cerou.Tiež som nenafotila toľko koľko má byť tak mi prepáčte.

    Šuhajdy s karamelovou náplňou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Takto sú komplet naplnené a ozdobené orieškom.

    Šuhajdy s karamelovou náplňou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A kúpila som si silikónové formičky tak som skúšala.

    Šuhajdy s karamelovou náplňou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Aj s náplňou

    Šuhajdy s karamelovou náplňou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Naplnené komplet - tak ako šuhajdy tiež sú plnené karamelovou náplňou.

    Šuhajdy s karamelovou náplňou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vyklopení

    Šuhajdy s karamelovou náplňou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

aylinka
vyzerajú výborne, uložím si a až zvýši čas tak vyskúšam
katy08
Nepochopila som postup....napíš podrobne, prosím....
valeri
Asi rozpustiť ceru - na miernom ohni, pridať nasekanú čokoládu a rum, tak robievam ja, ale čo s tým maslom .... ?
olgas
na obrázku sú tri čokolády a zdá sa mi aj biela, ako to celé dať dokopy?
sonulienka
Prepáčte mi už som to opravila mala som tu kopec vnúčeniec a takto to dopadlo.
qashqai67
tieto šuhajdy robím každé vianoce dvojitú dávku,ako prvé sú vždy zjedené,iba košíčky nachádzam v koši :D
vierik
Sú krásne,to bude diléma ich neurobiť :-)
domci4
tieto šuhajdy budem robiť aj ja:) cez vikend
cica2
nádherne sa ti vydarili!.....kk:-)
sonulienka
Ďakujem Vám všetkým myslím si,že tu na vareche ani nie je varechárka ktorá si nezaslúži pochvalu. Všetky sa snažíme či upiecť alebo uvariť niečo čo pomože a poteší aj druhého.
To je myslím si to hlavné,že si všetci tu poradíme a potešíme sa.
1x hubata
zuzu1234
Este som suhajdy nikdy nerobila a postupu rozumiem zhruba iba do polovice 3. bodu. Prosim, mohla by si to pridavanie tukov a cokolad vysvetlit trochu jednoduchsie, Velmi rada by som Tvoj recept vyskusala, lebo sa Ti ozaj vydarili na jednotku :-) Dakujem.
tinca
ja som kedysi robievala šuhajdy, k silvestru a veru už dávno nie, tvoje vyzerajú chutné:)
sonulienka
@zuzu1234 na sporák si dám raničku do ktorej nalejem vodu a do nej dám ďalšiu menšiu do ktorej dám rozpustiť ceru-stopercentný tuk, nalámem si na menšie kúsky čokoládu a pomaličky miešam pokiaľ sa to všetko nerozpustí.
Karamelovú plnku len kondenzované karamelové sladené salko rozmiešam s maslom,pridám rum a šľahačom došľahám aby sa to dobre spojilo.
Potom si pripravím papierové košíčky a do nich naljevam podľa toho aké máš košíčky toľko rozpustenej čokolády.Ja som na spodok dala dve kávové lyžičky, nechala som to stuhnúť a dala som plnku a na plnku hneď možeš dať čokoládu a znovu nechať stuhnúť.Zdobyť možeš podľa vlastnej fantázie.Ak by si chcela dať oriešky ako ja tak pokiaľ ešte nie je čokoláda veľmi stuhnutá ich dáš na stred šuhajdy.Ak ešte niečo tak napíš. Alebo napíš či si ich robila a či sa Ti podarili.
1x emma1
sonulienka
Ešte raz píšem, čiže čokoládu si urobíš vo vodnom kúpeli.Nesmieš ju dať pustiť len na sporák.
katka1313
super
ja robím šuhajdy trochu iné, z BB pudingu...ale tie tvoje v tých silikónových formičkách vyzerajú krásne
evkacik
Krásné aj ja ich robíma,ale tie v silikone sú užasné,dobrá inšpirácia,kde sú kúpené tie formičky?Ďakujem
bella43
No vyzerajú fakt úžasne,len sa mi to vidí byť dosť drahé pri dnešných cenách v obchodoch. Škoda že nebývam v meste kde sa dá nakúpiť lacnejšie v akciiach. Ale možno raz skúsim.
sonijamt
sonulienka, ja mám tiež otázku, čo robíš s bielou čokoládou? ak to dobre chápem, tak na spodok dáš tm.čokoládu+salko+tmavú čokoládu a s bielou máš ten istý postup, áno? biela čokoláda+salko+biela čokoláda? alebo tmavá čok.+salko+biela?:-))))))) ďakujem
sonulienka
@evkacik formičky som kúpila v Lídli. @bella43 máš pravdu ale aspoň raz do roka na sviatky si ich doprajeme @sonijamt to isté čo aj s tmavou čokoládou robím s bielouz striedala som ju tak isto.A ešte budem piecť makové hríbiky tak tam ju tiež použijem.Ďakujem za koment.
korbacik
... neboj, @dogagador , ani ja nemám silikóny a priateľ ma má ( vraj ) aj tak rád, ha ha!
Ale teraz k veci, podľa mňa to nemusí byť len v sil. forme. Ja som napr.už plnila do formy z tých Milka srdiečok alebo Toffifee. Ide to aj pekne vyklopiť. Sú síce o čosi menšie, ale nerobím to často, tak si formu nebudem kupovať. Pekný blížiaci sa večer prajem.
1x ivi321
evanaaa
Tiež som si v Lídl kúpila dvojo tých siliformičiek, nevedela som sa rozhodnúť, všetky boli pekné, ale aj drahé, miochodom, sú to pralinkové, ale vidím, že aj takto pekne sa dajú využiť, a keďže sa mi šuhajdy páčia, tak si ich uložím.
sonulienka
@evanaaa ďakujem za koment viem,že sú formičky pralinkové ale na to si veľmi netrúfam zatiaľ ich takto využívam.
sonulienka
@sovka62 veď aj pochádzajú z Hlohovca recept mi dala sesternica sú naozaj výborné aj ja som už mala viac receptov ale tento u mňa vyhral.
niky13
Fíha, tak tieto budú môjmu chutiť.... neviem, či mi nechá aspoň jeden...
maartina
tieto šuhajdy milujem!!! ...maminka nám ich zvykla robievať na sviatky, už je to však dávno, čo som ich nejedla ...ďakujem za pripomenutie :) ...v tých pralinkových formách vyzerajú dokonca ešte lepšie
sneica
krasne su a ja dakujem @sonulienka za tento recept...taketo lubi moj syn a ja sa tesim ze mozem pre neho nachstat suhajdy karamelove...Dakujem ...:)
nikuskab
super napad tie formicky.
ja robievam suhajdy z LADOVYCH GASTANOV. na 1/2 cery ide 5 tychto cokoladiek. vsetko nechat roztopit vo vodnom kupeli. krasne tuhnu aj su velmi chutne. robievam do malinkych kosickov na vrch lentilku. take mile sladke jednohubky. a moja svokruska suhajdy plni klasickym karamelom (ked robi karamelky alebo burizonove gulky a ostane jej karamel da spravi suhajdy) a lepsie ako tie jej som este nejedla.
zuzu1234
Sonulienka, prosim, este raz si zrekapitulujme postup, ci som tomu porozumela:
1. Uvarim Salko (alebo kupim uz skaramelizovane), vychladnute vyslaham s maslom a rumom a necham vychladnut.
2. Vo vodnom kupeli roztopim Ceru a polamanu cokoladu na varenie.
3. Na spodok kosicka dam cokoladovu plnku (Cera + cokolada na varenie), necham stuhnut. Na to dam karamelovu plnku (Salko + maslo + rum) a necham stuhnut. Navrch zase cokoladova plnka, nechat stuhnut a nakoniec dat oriesok.

Alebo druhy variant - v 2. bode nahradit cokoladu na varenie bielou cokoladou a zvysok rovnaky?

Lebo mi potom trochu nesedia tie jednotlive suroviny - nejaka cokolada je tam navyse...

Dakujem vopred za ochotu :-)
sonulienka
@zuzu1234 prepáč, že odpisujem len teraz ale nemala som skorej čas všetko si napísala a pochopila správne len možeš hneď ako dáš plnku /karamel+maslo+rum/ dávať čokoládu a akú chceš ak máš tak aj bielu to záleží na tom akú máš čokoládu.Napíš či chutili a či sa vydarili. Plnka Ti ale nestuhne tak ako čokoláda treba aj pri papaní dať pozor aby nevytiekla.
elisticka
super suhajdy musim vyskusat ja mam tiez niekolko receptov a tieto vyzeraju krasne :-))
slavnicanka
robila som dnes,ale plnka je dosť riedka nedá sa to tak dobre maškrtiť ako keď je orechová.:(((((
andrea3
ja som tiež včera skúšala a tiež mi vyteká plnka, lebo je riedka a nedala som jej veľa :(
sonulienka
Neviem dievčence ako je to možné plnka síce riedka je ale mne nevytekala.A keď tam dáte druhú vrstvu čokolády tá plnku zadrží.
cica2
@sonulienka ako som si recept uložila do svojej kk, tak som šuhajdy vyskúšala a sú výborné, vďaka za recept:-)) Len som nedávala rum (kvôli malej) a namiesto cery som dala maslo


cica2
júúúúj to mi dáko velmi veľkú fotku stiahlo



sonulienka
@cica2 sú krásne som rada, že aj chutia prajem Tebe a Tvojej rodinke príjemné sviatky a v novom roku veľa zdravia.
cica2
@sonulienka ďakujeme a aj Vám, prajeme krásne Vianočné sviatky so svojimi blízkymi veľa šťastia, zdravia, lásky a pohody v roku 2012! :-))
lulu
jeeeej suhajdy kde nejdu orechy :) parada :)
fortunka
inak recept nemusi byt drahy, cokolada sa da urobit aj z praskovehoncukru, kakaa a cery... lebo tie cokolady dam vykdu asi najdrahsie:) my to tak robime odjakziva, ani by ms to inak nenapadlo:) ale tieto karamelove vyskusame... :)
sonulienka
Ďakujem za komentíky @fortunka aj ja som bola naučená tak robiť ale teraz som si trochu uľahčila prácu a vždy keď je akcia na varovú čokoládu alebo majú tú peniažkovú tak si kúpim.
janealli
Dnes večer som robila tieto šuhajdy - sú vynikajúce! Srdečná vďaka za výborný recept. Iné už robiť nebudem.
akeber
Recept sa mi veľmi páči hoc mám svoj stáli určite vyskúšam, už je v kk
maminkatn
Mila Sonulienka,,,idem skusit urobit tie tvoje suhajdy,,,vypadaju uuplne mnamkozne,,,a tecu mi slinky ked pozeram na tvoje foto,,,,dam potom sxo,,ako som dopadla pri ix vyrobe,,,,dik,,,
sonulienka
ja ich tiež chcem robiť ale rozmýšľam, že asi dám to karamelové salko na 1 hodinu variť aby bolo tuhšie. Skúsim uvidím čo to spraví.
ivi321
Pridávam do KK. Som alergická na orechy tak vždy hľadám alternatívu.
Karamel milujem, tak verím, že budú chutiť.
luss44
je fajn že sa tu pripomenuli tieto šuhajdy @Sonulienka , páčia sa mi a na Vianoce by mohli u nás byť. Len rozmýšľam že radšej použijem uvarené salko, je tuhšie ako to kupované karamelové.
natalia787
ako ze máte to salko karamelove take riedke ? ja ho mám úplne husté aj po pridaní masla




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia