Strúhaný tvarohový koláč (fotorecept)

Autor receptu: sladkacokolada

Rýchly tvarohový koláčik.

20-25 minút
na 210 °C

Postup

  1. Suroviny na cesto zmiesime, vypracujeme nelepivé cesto, rozdelíme na dve časti, ja som rozdelila 1/3 na nastrúhanie a 2/3 na vyvaľkanie.
  2. Rozvaľkáme väčší kus cesta, prenesieme na plech, ktorý sme si vymazali, alebo vystlali papierom na pečenie. Cesto popicháme vidličkou, aby sa nerobili bublinky pri pečení. Pripravíme si plnku: tvaroh , cukor, žĺtka, puding. prášok, vanilkový cukor, zmiešame. Vyšľaháme tuhý sneh zo 4 bielkov. Zľahka primiešame k tvarohu.
  3. Tvarohovú plnku navrstvíme na cesto a zvyšné cesto nastrúhame na vrch koláča.
  4. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 210°C prvých 10 minút, potom znížime teplotu na 180°C a dopekáme asi 10-15 minút.