Stratené kura (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
v ,,diskusie,, včera nájdený recept od ,,Gusto 22 ,, ....tak prečo ho neskúsiť
10 - 20 minút príprava |
80 / 45 minút na 180 °C |
Postup
- ...všetky suroviny pripravené
- celý kus mäsa opláchneme vložíme do hrnca ( tlakový hrniec ) z vodou , pridáme 5 - 6 guliček nového korenia , 3 - 4 bobkové listy , osolíme a varýme mäso kým nezmekne ..... po hodine bolo ešte ,,tuhé,, tak som ho ceľkovo varil 80 minut
- uvarené mäso necháme vychladnúť a potom ho pokrájame na menšie kúsky .... z vývaru vyberiene koreniny
- .. do vývaru dáme rožky ,aby sa nacucali zčasti ich vymačkáme a rozmrvíme ich do misy na pokrájané mäso
- na rožky najeme vajíčka , nasypeme posekanú petržlenovú vnať, osolíme , okoreníme a všetko toto premiešame
- ... nalejeme do pekáča a nezakryté pečieme v trúbe na 180 °C
- ... po 45 minutách pečené a pekne nabehnuté
- HOTOVO .... chutí to ......................... aj jazyk som si opalil DOBRÚ CHUŤ
- ...a na raňajky plátky strateného kuraťa osmahnuté na panvici