Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Sterilizovaná zelená fazuľka

zabiatko66 - fotkazabiatko66, 1. augusta 2011
Sterilizovaná zelená fazuľka
Foto: zabiatko66

Toto je veľmi jednoduchý a osvedčený recept na sterilizovanie zelenej fazuľky. Dávka receptu je na jeden 3 decový pohár. Povedal mi ho náš rodinný priateľ, Zobraziť celý popisToto je veľmi jednoduchý a osvedčený recept na sterilizovanie zelenej fazuľky. Dávka receptu je na jeden 3 decový pohár. Povedal mi ho náš rodinný priateľ, ktorý pochádza z Moravy a vždy takto zavára fazuľku a nikdy sa mu nepokazila. Tak som to vyskúšala aj ja.

20 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL detská
1 PL detská
2 PL detská
 studená




Postup

  1. 1

    Fazuľku nakrájame na 1 cm drobné kocočky, dobre umyjeme v 3 vodách. naložíme do 3 dcl pohárov. Do pohára dáme 1 lyžičku, soli, 1 kopcovitú lyžičku cukru , 2 lyžičky octu a zalejeme vodou. Uzavremie víčkom. Dáme sterilizovať. Ak nám voda začala vrieť sterilizujeme 45 min. Odstavíme, poháre vyberieme, schováme pod deku a necháme vychladnúť do druhého dňa.

    Sterilizovaná zelená fazuľka - obrázok 1

Diskusia k receptu

Pridaj koment
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
Zabiatko, a ktorá je to detská PL lyžička ? Ja som tento recept potrebovala asi pred mesiacom, ale nakoniec som spravila zelko s cukrom. Ale fazuľky ešte budú... ešte tri druhy.
@zareaguj
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Ej,ale si jej narobila,si ako škrečok,ale aj ja som vždy mala plnú komoru polotovarov,ľahko sa ide vziať z hotového,super si šikovná...
@zareaguj
7286_1427385948 - profilový obrázok
ancicka
ancicka
Je to vždy dobré,ked máš v komôrke pripravené na zimu.Ja robievam fazuľku na slano a ked varím tak si ju dochucujem podľa toho kde ju dávam.
@zareaguj
3024_1271921531 - profilový obrázok
zabiatko66
zabiatko66
Detská polieková lyžička. Deti čo s ňou papajú polievočky.
Býva detský príbor. Ja ho mám ešte od mojich malých detí.
@zareaguj
7286_1427385948 - profilový obrázok
ancicka
ancicka
Neni to veľa 1 detská PL soli na malú skleničku.Musí to byť dosť slané.Ja si myslím,že by stačila aj 1 čl.
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
aj mne sa zdá byť detská veľa. Mám svoju obľúbenú na vyjedanie melóna napríklad.
Ancicka, mohla by si ten slaný napísať, hlavne, či sa to dvakrát sterilizuje a koľko soli ? Nech mám aj taký aj taký. Vigna už rastie, mám 70 cm dážďovky, lebo sa to na to veľmi podobá. Tie by som mohla pokrájať tak na 90 mm kúsky a dať ich nastojato do pohára, boli by asi na šaláty...
@zareaguj
3680_1370264491 - profilový obrázok
helca103
helca103
Zaváram aj zelenú fazuľku no ja úplne jednoducho . Fazuľku pokrájam, umyjem, dám do hrnca ,osolím podla vlastného uváženia , povarím maximálne 5 minút . Potom dám do pohárov a zalejem iba vodou v ktorej sa chvilu povarili . Sterilizujem minimálne hodinu a tiež dám pod deku do druhého dňa postáť. Robím to už roky takto a fazulka vydží velmi dlho v pohároch bez toho aby sa pokazila. Ja mám úspešnosť 99,5%.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Zabiatko66 ,volakedy davno som citala, ze fazulka a aj hrasok sa musia 2 x sterilizovat. Po prvej sterilizacii sa vytvoria nove bakterie, ktore sa druhou sterilizaciou znicia. Len tolko, aby sa Ti fazulka nepokazila. :-)
@zareaguj
3024_1271921531 - profilový obrázok
zabiatko66
zabiatko66
Veď je veľa spôsobov na zaváranie fazuľky. Viem len, že keď som bola malá moja mamina zavárala fazuľku a vždy sa jej zošuverili aspoň 4 poháre. Keď som mala malé deti moc som sa nezaujímala o varenie a zaváranie. Bola to pre mňa samozrejmosť a že musím niečo uvariť alebo zavariť nejaký ten kompótik. No moje dievčatá už vyrástli každá býva samostatne. Teraz keď už mám viac času a hlavne ked sme kúpili s polovičkou záhradku tak ma to ohromne začalo baviť. Teším sa ked mi niečo vyrastie a ešte to možem aj spracovať a polovička mi pri všetkom pomáha. Pre mňa je to oddych. Ďakujem za rady určite vyskúšam na rok aj Vaše spôsoby a rada sa podučím novým veciam.
@zareaguj
2x jansam a vinicka
2628_1352309524 - profilový obrázok
boxik
boxik
Podobný spôsob nakladania fazuľky robíme už dávno takisto na radu kolegyne ,pretože dovtedajšie pokusy zo slaným nálevom nám prinášali sklamanie ,väčšina sa nám pokazila.My však dávame menej soli a octu dávame za jednu poctivú polievkovú lyžicu,cukor nedávame.Odvedy sa nám nepokazil možno ani jeden pohár. To že výsledný produkt je kyslý nám nevadí ,pretože väčšinou robíme prívarok na kyslo.
@zareaguj
1x emilkaza
používateľ nemá avatar
malovka
malovka
ja zaváram zeleninové struky tak,že ich pokrájané povarím v osolenej vode rozdelím do pohárov aj s vodov strčím tam kúsok kôpru polovicu zelenej papriky zalejem octom na 7 dl pohár dám pol deci zavíčkujem ,sterilizujem a keď varím kyslú polievku už ocot nedávam
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rastlinka78
rastlinka78
Moja mama zavárala niekedy veľmi veľa. Mňa vôbec nebavilo zaváranie a iba nedobrovoľne som jej pomáhala s umývaním zeleniny, pohárov... Žiaľ, keď odišla do nebíčka, musela som sa pustiť do toho sama. Opäť nedobrovoľne. Prepáč mami. Určite viem, že zavárala spôsobom, že si dala zeleninu ( ovocie ) do pohárov a tam dávala všetky tie ochutiny. Nie ten spôsob, že si urobí nálev, ktorý jej potom ostane, prípadne ho má málo. Takže podľa tohoto spôsobu som robila aj ja včera. Ako chutilo dám vedieť neskôr.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rastlinka78
rastlinka78
Ahojte. Podľa tohoto receptu som robila pred rokom. Ako tu už dievčatá spomínali, 1 detská PL sa im zdá veľa. Ja som jedla až teraz pred nedávnom polievku, ( mala som ešte staré zásoby ). No naozaj, na môj vkus bola polievka veľmi slaná. Ale moja známa, ktorej som dala ochutnať, nech mi poradí atď... tak ona si ešte prisolila :-/
Tento rok vyskúšam zrejme iný recept.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Starodávny jablkovo-orechový koláč

Starodávny jablkovo-orechový koláč

Obrátený cheesecake v pohároch

Obrátený cheesecake v pohároch

Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept)

Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept)

Rustikálne tmavé žemličky bez lepku

Rustikálne tmavé žemličky bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Emília, Sučany

Emília, Sučany

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Vlasta, Žiar nad Hronom

Vlasta, Žiar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Vyhrajte s Varechou: Odoberajte naše chutné správy a hrajte o 7 skvelých cien

Vyhrajte s Varechou: Odoberajte naše chutné správy a hrajte o 7 skvelých cien

Super recepty: Netrápte sa s kopou palaciniek, urobte trhanec. Nikto vám to nebude vyčítať, veď chutil aj cisárovi

Super recepty: Netrápte sa s kopou palaciniek, urobte trhanec. Nikto vám to nebude vyčítať, veď chutil aj cisárovi

Keď vám chýba: 5 výrobkov, ktorými môžete nahradiť mascarpone

Keď vám chýba: 5 výrobkov, ktorými môžete nahradiť mascarpone

Natrite to celej rodine: 9 sviežich jarných nátierok z čerstvých byliniek a prvej zeleninky

Natrite to celej rodine: 9 sviežich jarných nátierok z čerstvých byliniek a prvej zeleninky



Redakčné tipy z Varechy
  1. 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Magazín Varecha: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Smažené vajcia Recepty: Smažené vajcia
  3. Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať Magazín Varecha: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať
  4. Košíčky na mafiny nemusíte kupovať. Pozrite si video, ako ich vyrobiť z papiera na pečenie TV Varecha: Košíčky na mafiny nemusíte kupovať. Pozrite si video, ako ich vyrobiť z papiera na pečenie


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Košíčky na mafiny nemusíte kupovať. Pozrite si video, ako ich vyrobiť z papiera na pečenie
    Košíčky na mafiny nemusíte kupovať. Pozrite si video, ako ich vyrobiť z papiera na pečenie

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  2. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  3. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  4. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  5. Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept) Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  6. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  7. Bravčové plátky s hráškovo-zemiakovou kašou (videorecept) Bravčové plátky s hráškovo-zemiakovou kašou +video
  1. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  2. Orechovo-čokoládová fantázia (fotorecept) Orechovo-čokoládová fantázia +fotopostup
  3. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  4. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  5. Pečená krkovička (fotorecept) Pečená krkovička +fotopostup
  6. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  7. Pečené tvarohové buchty Pečené tvarohové buchty
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím VIDEO
  3. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  4. Zapekané šunkofleky Zapekané šunkofleky VIDEO
  5. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  6. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  7. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  1. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  2. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  3. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  4. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  5. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. 10x pečené kuracie stehienka: Marinované, takmer bez práce aj robené spolu s prílohou. Bude ťažké si vybrať... 10x pečené kuracie stehienka: Marinované, takmer bez práce aj robené spolu s prílohou. Bude ťažké si vybrať...

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky