Stehno plnené klobásou na paradajkovej omáčke.

Name: Stehno plnené klobásou na paradajkovej omáčke.
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno bravčové,morčacie, 500 g; klobása polosuchá, 1 ks; paradajkový pretlak, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; korenie; vývar, voda; olej

vojna, 28. júna 2012

Obľúbený recept na príležitosti. Stehno použite bravčové, alebo morčacie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	stehno bravčové,morčacie
1 ks	klobása polosuchá
1 ks	paradajkový pretlak
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
	korenie
	vývar, voda
	olej

Postup

1
Do mäsa urobíme otvor a vtlačíme tam klobásu bez kožky. Otvor uzavrieme. Rozpálime olej a prudko opečieme mäso zo všetkých stan. Pridáme pokrajanú cibuľu a cesnak podlejeme vývarom alebo vodou, prídame paradajkový pretlak, korenie, osolíme a pod. Prikryjeme a dusíme kým mäso nieje mäkké. Mäso pokrájame na platky. Omáčku podľa potreby zahustíme. Podávame s knedľou alebo zemiakovou knedľou.