Štedrák fotorecept

Postup

1. 1

   Do misky preosejeme hrubú múku. Urobíme jamku, nalejeme trochu vlažného mlieka, do ktorého pridáme 1 lyžičku cukru a rozdrobené droždie.

   
2. 2

   Necháme vykysnúť kvások.

   
3. 3

   Pridáme žĺtky,cukor,soľ,vlažné mlieko a spracujeme cesto.

   
4. 4

   Nakoniec pridáme rozpustené maslo a cesto dobre vypracujeme.

   
5. 5

   Vypracované cesto necháme vykysnúť na teplom mieste.

   
6. 6

   Pripravíme si plnky : MAKOVÁ - 200 g mletého maku,150 g kryšt.cukru - zmiešame,pridáme nastrúhanú citrónovú kôru,vanilkový cukor,sparíme 5 PL horúceho mlieka,zamiešame a pridáme trochu mletej škorice. ORECHOVÁ - 180 g mletých orechov,30 g strúhanky,130 g kryšt.cukru - zmiešame,pridáme nastrúhanú citrónovú kôru,vanilkový cukor,sparíme 5 PL horúceho mlieka,zamiešame a pridáme trochu mletej škorice. TVAROHOVÁ - 500 g tvarohu,200 g kryšt.cukor,hrozienka,vanilkový cukor a mletá škorica - všetko zmiešame.

   
7. 7

   Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 bochníkov,rozvaľkáme asi na hrúbku prsta a postupne vrstvíme do stredne veľkého vymasteného plechu.

   
8. 8

   Vrstvíme : cesto - lekvár ...

   
9. 9

   cesto - maková plnka ...

   
10. 10

    cesto - orechová plnka ...

    
11. 11

    cesto - tvarohová plnka ...

    
12. 12

    Navrch tvarohu urobíme mriežku z cesta,potrieme roztopeným maslom a dáme upiecť.

    
13. 13

    Upečieme pri 220 st. / cca. 20 min.

    
14. 14

    Dobrú chuť :o)