Steak z tresky so zeleným špenátom a smotanou

Postup

1. 1

   Filety z tresky osolíme a opepříme, přidáme trochu kari koření, ale jen lehce ať tam není moc cítit. Limetku rozkrojíme na dvě poloviny a jednu polovinu vymačkáme na tresku. Necháme odležet asi 5 min. Mezi tím si nahrubo nasekáme špenát, dáme do misky, přidáme nasekaný čerstvý rozmatýn (tak jednu vetvičku) a natrháme tymián (také jednu větvičku) a zakapeme zbylou půlkou limetky.
2. 2

   Rozehřejeme si pánev a přitáme olivový olej. Tresku opečeme tak 3 minuty z jedné strany a 3 minuty z druhé strany. Tresku vyndáme z pánve a zabalíme do alobalu aby nám nevychladla než doděláme omáčku.
3. 3

   Omáčka: Špenát a ostatní suroviny vysypeme na pánev a podusíme tak 5minut, aby se spojila chut´po tresce se zbytkem surovin. Zalijeme smetanou a podle chuti dochutíme solí a pepřem. Smetanu necháme trochu povařit. Steaky dáme na talíř a přelijeme omáčkou, jako přílohu jsme měli vařené brambory, ale i hranolky by nebyli špatné:-) Doufám, že si pochutnáte, jako my.