Steak s grilovaným hermelínom na šaláte

Postup

1. Hovädziu sviečkovicu očistíme a nakrájame na steaky, ktoré osolíme, okoreníme, na oleji sprudka opečieme z oboch strán 6 minút a necháme odležať.
2. Hermelín ugrilujeme. Očistený a osušený šalát zmiešame s pokrájanými cherry paradajkami, cibuľou, ochutíme olivovým olejom a balzamikovým octom. Šalát dáme na tanier, položíme naň steak a navrch grilovaný hermelín.