Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Šťavnatý makový zákusok

hrusticka76 - fotkahrusticka76, 15. mája 2010

Vynikajúci zákusok pri ktorom je záruka,že nevystane ani jediný kúsok:))..

20-25 minút
na 160-170 °C

Suroviny

Cesto:
250  g
200  g
4 ks
1  pl
250  g
250  g
1  zarovnaná lyžica
5  dl
Sirup:
250  g
2 dl
0,5 dl
Krém:
1,5 dl
pol  vrecúška
1
12,5  g
70 g
0,5  dl




Postup

  1. 1

    Heru,žĺtky a práškový cukor vymiešame do penista a potom do tejto hmoty zapracujeme kakao,mak,múku,sódu a mlieko. Vmiešame tuhý sneh z bielkov a cesto vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Pečieme v predhriatej rúre cca 20-25 minút pri 160-170 stupňoch .

  2. 2

    Z cukru a vody uvaríme sirup do ktorého po vychladnutí pridáme citrónovú šťavu a rum. Týmto sirupom polejeme povrch vychladnutého koláča.

  3. 3

    Z cukru urobíme karamel a prevaríme ho s troškou vody. Potom do neho vmiešame mlieko v ktorom sme rozhabarkovali žĺtok a pudingový prášok. Uvaríme na hustú kašu. Maslo vymiešame s cukrom a rumom a vmiešame do pudingovej kaše. Krém natrieme na koláč a nakoniec polejeme čokoládovou polevou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
výborný...doporučujem...pekne vysoký a naozaj šťavnatý...
@zareaguj
2773_1269055403 - profilový obrázok
stefanus191
stefanus191
moze to byt velmi chutny zakusocok, ibaze kde tu v Amerike zozeniem HERU, niektore ingrediencie tu neviem nicim nahradit, SKODA...ale mam ho na jazyku...xixixi...
@zareaguj
1665_1339397993 - profilový obrázok
hannah22
hannah22
stefanus namiesto Hery stačí maslo alebo i margarín či nátierkové maslo ... :))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marikafil
marikafil
Škoda, že chýba fotka, aby sme si vedeli lepšie predstaviť. Ale na koláč dať spolu 520 gramov cukru plus čokoládovú polevu - sa mi zdá, že to je príliš mnoho kalórií - to by chcelo po zjedení tak dva dni nič, ale vôbec nič - nejesť:-) Pre istotu si to pridávam do KK, až tu zase raz bude moja staršia dcéra, ktorá sa v Amerike k maku nijako nedostane, tak upečieme. Ale asi uberiem z toho cukru, čo myslíte?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
brigita
brigita
Niečo podobné som dala aj ja na varechu ale ide tam len 3/4 pohára cukru a je vynikajúci.Je to pod názvom Makové rezy.
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
@Hrusticka76 : prave som dokoncila tento kolacik a vyzera fajnove. iste bude aj chutit dobre, upiekla som ho pre nevesticku na narodky, ma rada vsetko s makom. Dakujem za skvely napad.
@zareaguj
3950_1295878054 - profilový obrázok
garanco
garanco
Takýto zákusok som kedysi pekávala / iba tam šlo 6 vajec/, ale iba s citrónovou polevou, bol trochu suchý. Tento recept sa mi páči, upečiem koláčik s makom pre zmenu - u nás je práve sezóna jabĺk.
@zareaguj
46471_1437314085 - profilový obrázok
jaynee
jaynee
kočeny, po prvé, chýba mi tu foto..ja som síce skúsená cukrárka, podotýkam nie profesionálna, ale toto dopadlo katastrofálne...hera so žltkami a cukrom sa mi zrazila, ale ako tak som to múkou ustála, upiekol sa krásny vysoký a po poliatí sirupom aj krásne šťavnatý plát....Ďalšia tragédia bola s plnkou.....kaša bola straaaaašne hustá a po pridaní tuku s cukrom sa mi zase zrazila, takže bola hrudková a ešte aj vodnatá..nešlo to ani zohriatím nad parou spojiť do kopy, čo už kaša bola prihustá.....:/ a aby nebolo toho málo, čokoláde sa nechcelo tuhnúť...uuuufffffff do plaču....takže chuťovo výborný, ale vzhľadovo na zaplakanie.....ešteže to deckám nevadí...zjedli lyžičkou ozdobený šľahačkou takže nabudúce budem musieť poupravovať asi pomer určitých ingrediencií......ale určite ho skúsim urobiť zas.......:)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Katarina, Žiar nad Hronom

Katarina, Žiar nad Hronom

Dušan, Madunice

Dušan, Madunice

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Prívarok zo šťaveľa Recepty: Prívarok zo šťaveľa
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  3. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  4. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  5. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  3. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  3. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  4. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  5. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  7. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky