Staročeské zelníky

Autor receptu: remcula

Neznám snad nikoho, kdo by neměl rád bramboráky, já určitě. Ale je potřeba je malinko odlehčit a upravit do dělené stravy. Tak jak na to?? :-) No, nejlépe bez mouky a se zelím :-) @Remcula

6 kusů
porcií

10 minút
príprava

Suroviny

3 kusy zemiaky väčšie
2 - 3 hrsti kapusta kyslá
1 kus žĺtok
4 lyžice Solamyl
podľa chuti (alebo vegeta) soľ
len na potretie panvice olej repkový

Postup

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemných nudličkách. Vymačkáme z nich většinu škrobu. Okapané kysané zelí překrájíme a přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme ještě žloutek, 4 lžíce solamylu a sůl, nebo vegetu. Těsto pořádně promícháme a na rozpáleném oleji zprudka smažíme menší placičky. Můžeme podávat samostatně, nebo se zeleninou.