Špenátový prívarok
Autor receptu: zuzlik0402
jediná varianta, ktorá chutí aj odporcom špenátu
Postup
- Z oleja a múky pripravíme zápražku, zalejeme ju mliekom a vložíme do nej špenát. Mlieka treba trochu viac, aby zo zápražky neurobilo kašu ako zvyčajne, keď robíme zápražku na zahustenie, ale aby vznikla redšia kaša, až keď sa v mlieku rozpustí zmrazený špenát.
- Ochutíme lyžičkou soli a lyžičkou cukru, pridáme pretlačený cesnak a na zahustenie rozhabarkujeme 1-2 vajíčka podľa potreby.
- Podávame s vareným zemiakmi a vajíčkom na tvrdo ihneď po uvarení. POZOR! Špenát sa nesmie prihrievať!
zatvoriť