Špenátovo-syrový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Prvych osem ingrediencii som dal do chlebovej masinky, bez ktorej sa nepohnem. Som lenivy na rucne miesanie. Kombinaciu muk a cely recept som si dovolil pozicat od skvelej varechacky @havino http://varecha.pravda.sk/recepty/rychle-bagety-fotorecept/42022-recept.html V case pripravy cesta, som umyl spenatove listky a nehal v sitku odkvapkat. Medzitym som si pripravil dressing. Zmiesal som v miske olivovy olej, citronovu stavu, javorovy sirup alebo med a sol koremie.

   
2. 2

   Nastruhal som si syry.

   
3. 3

   Ked je cesto hotove, premiesal som ho a rozdelil na sest priblizne rovnakych casti.

   
4. 4

   Kazdu gulku som rozvalkal na placku priblizne dvadsat cm priemer a hrubke asi 3 mm.

   
5. 5

   Na placku som dal spenatove listy, mne vyslo 6 ks, takze priblizne 50 g, alebo 1/6 salatu,

   
6. 6

   a zroloval som to do tohto tvaru a ulozil spojom na spodku.

   
7. 7

   Ked som si pripravil vsetko cesto do cigaroveho tvaru, zobral som prvy a rozrezal na vrchu a roztvoril.

   
8. 8

   Naplnil som to syrom cheddar.

   
9. 9

   Potom na vrch som dal este trochu mozzarelly syru. Pred vlozenim do 180 stupnou vyhriatej rury som ich natrel zltkom rozmiesanym v 1 pl mlieka. Piekol som asi 25 minut.

   
10. 10

    Po upeceni som dal na mriezku vychladnut. Kto ma rad stiplave ako u nas muzska mensina, olozi na vrch este jalapeno, alebo habanero. Tieto "kolace" sa daju naozaj rozne vyuzit. Ja som ich napr. robieval aj s kyslou kapustou a klobasovym masom.