Špenátové halušky

sissi29Sissi29, 35 ročná žena, Bánovce nad Bebravou, 20. januára 2011 15:20
Ďalšie jej recepty »

Špenátové haluškyFoto: sissi29

Najlepšie halušky na svete. ;-)

10 min
príprava
3 min
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
syrová omáčka:
250 ml
1 ks
100 g, neúdený
100 g
50 g
1 ks, menšia
1 PL, na dusenie
1 PL
 na ochutenie

Postup prípravy

  1. 1

    Rozmrazíme si špenát. Pridáme hladkú múku, soľ a zamiešame. Cesto by malo byťpolohusté.

    Špenátové halušky - obrázok 1
  2. 2

    Takto pripravené cesto nahádžeme cez sitko na halušky do vriacej vody a uvaríme. Uvarené halušky budu plávaťna povrchu.

  3. 3

    Scedíme a prepláchneme vodou.

  4. 4

    Syrová omáčka: Na panvici si rozohrejeme 1PL masla a 1PL oleja. Pridáme nadrobno nakrájanú cibulu. Osmažíme. Keď je cibula osmažená pridáme smotanu na varenie a všetky ostatné suroviny. Syry si pred pridaním nastrúhame na strúhadle. A zohrievame, nevaríme, kým sa nám všetky syry pekne neroztopia a nespoja. Hotovú omáčku ochutíme čiernym korením. Nesolíme kedže syry sú slané.

    Špenátové halušky - obrázok 4
  5. 5

    Halušky servírujeme na tanieri poliate syrovou omáčkou. Zabudla som odfotiť, preto žiaden obrázok. A už len maškrtíme. Dobrú chuť.

ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist