Špenátová roláda

Name: Špenátová roláda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: špenát mrazený, 400 g; vajcia, 2 ks; polohrubá múka, 3 lyžice; olej, 2 lyžice; prášok do pečiva, 2 lyžičky; cesnak, 4 strúčiky; soľ; Plnka; pomazánkové maslo natur, 150 g; tavený syr, 50 g; eidam strúhaný, 50 g; kápia sterilizovaná; jarná cibuľka; cesnak, 2 strúčiky

avanka, 8. apríla 2010

Foto: avanka

Opäť niečo iné, ale jednoduché a vynikajúce.... jedol aj môj manžel, ktorý inak špenát nezje:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	špenát mrazený
2 ks	vajcia
3 lyžice	polohrubá múka
2 lyžice	olej
2 lyžičky	prášok do pečiva
4 strúčiky	cesnak
	soľ
	Plnka
150 g	pomazánkové maslo natur
50 g	tavený syr
50 g	eidam strúhaný
	kápia sterilizovaná
	jarná cibuľka
2 strúčiky	cesnak

Postup

1
Špenát si necháme voľne rozmraziť, vodu zlejeme. Pridáme žĺtka, ochutíme soľou, cesnakom, premiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Zľahka premiešame
2
Rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180 st asi 12-15 minút. Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním všetkých surovín. Z upečenej rolády stiahneme papier na pečenie ešte za horúca, necháme vychladnúť. Natrieme plnkou, zrolujeme a necháme v chlade stuhnúť.