šparglová krémová polievka

ferno, 21. mája 2014

Foto: ferno

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	špargľa biela
150 ml	mlieko
150 ml	vývar zeleninový
	orech muškátový strúhaný
	soľ
	korenie čierne
100 ml	smotana sladká
	maslo
	cukor

Postup

1
ošupame šparglu a odrežeme z nej posledne 2-3 cm. osmažíme kratko na masle. pridáme mlieko,vývar,štipku cukru a povarime kým špargla nezmekne.
2
polievku rozmixujeme,pridame nastruhaný muškátovy orech,dochutime solou a korenim. zahustime smotanou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 22. mája 2014 o 21:33

Taká jemne krémová šparglovica je výborná, ešte by som nechala pár kúskov aj na ozdobu, teda navrch polievky, alebo krutóniky. Dobre si ju spravil, @ferno.

@zareaguj

Pekný komentár

ferno

ferno 22. mája 2014 o 21:56

ano ano,moze byt aj tak.
inak povodny recept je z TV paprika.teda zaklad receptu.tam robil polievku zo zelenej spargle,spenatu a brokolice.po 150g.zahustuje sa smotanou (neznasam zahustovat mukou) a ozdobena kostickami cemembertu.
na tomto principe robim aj brokolicovu... :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár