Španielske jahňacie kotlety

Postup

1. V hlbokej panvici zohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, papriky a opekáme asi 5 minút domäkka Potom do panvice vložíme kotlety a opekáme z každej strany asi 2 minúty.
2. Pridáme rajčiny, tymian, rozmarín, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme 15 minút na miernom ohni.
3. Nakoniec vmiešame olivy, kotlety dochutíme soľou, korením a ihneď podávame.