Špaldový mrežovník s jablkovým pyré

Name: Špaldový mrežovník s jablkovým pyré
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 300 g; múka špaldová celozrná hladká, 300 g; margarín, 250 g alebo maslo; žĺtky, 3 ks; kôra citrónová; cukor práškový, 160 g; cukor vanilkový, 1 ks; prášok kypriaci, 1/2 bal.; lekvár; pyré jablkové; orechy posekané; vajíčko, na potretie

luss44, 22. septembra 2013

Foto: luss44

Dnes som si vymyslela takýto dezert, mrežovníky sú u nás v obľube a špaldová múka v poslednej dobe tiež, tak som to skombinovala. A Zobraziť celý popisDnes som si vymyslela takýto dezert, mrežovníky sú u nás v obľube a špaldová múka v poslednej dobe tiež, tak som to skombinovala. A keďže som akurát robila jablkovú výživu, využila som aj tie rozvarené jablká ako náplň do koláča. Výsledkom je chutný krehký koláčik.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g	múka hladká špeciál
300 g	múka špaldová celozrná hladká
250 g alebo maslo	margarín
3 ks	žĺtky
	kôra citrónová
160 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
1/2 bal.	prášok kypriaci
	lekvár
	pyré jablkové
	orechy posekané
na potretie	vajíčko

Postup

1
Zo surovín na cesto vypracujeme nelepivé cesto, ktoré dáme do chladničky min. na 1 hodinu. Potom z neho odložíme 1/3 a zvyšné cesto rozvaľkáme, preložíme na vymastený a múkou vysypaný vyšší plech, potrieme lekvárom, ja som mala jostový, taký fajn kyselkavý, naňho natrieme jablkové pyré - využila som rozvarené jablká, nakoľko som dnes robila aj jablkovú detskú výživu. Odloženú 1/3 cesta rozvaľkáme, radielkom porežeme na pásiky a poukladáme po povrchu koláča. Potrieme vajíčkom, ja som ešte posypala sekanými orechami.