Špaldové pečivo fotorecept

Name: Špaldové pečivo (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká špaldová, 600 g celozrnná; jogurt biely, 1/2 téglika; droždie Express (Dr. Oetker), 1 ks sušené; melasa trstinová, 1 PL; soľ, 1 a 1/2 ČL; rasca celá, 1 ČL; semienka, 1 hrsť sezamové,slnečnicové, ľanové; voda , 300 ml teplá

lekorica, 28. januára 2016

Foto: lekorica

Rada doma pečiem domáci chlieb, a tak bolo načase, aby som skúsila upiecť aj nejaké pečivo. Zloženiu celozrnného pečiva v obchodoch neverím. Poviem Zobraziť celý popisRada doma pečiem domáci chlieb, a tak bolo načase, aby som skúsila upiecť aj nejaké pečivo. Zloženiu celozrnného pečiva v obchodoch neverím. Poviem vám, pečivko je chutné a vydrží čerstvé aj 4 dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 170 °C

Suroviny

600 g celozrnná	múka hladká špaldová
1/2 téglika	jogurt biely
1 ks sušené	droždie Express (Dr. Oetker)
1 PL	melasa trstinová
1 a 1/2 ČL	soľ
1 ČL	rasca celá
1 hrsť sezamové,slnečnicové, ľanové	semienka
300 ml teplá	voda

Postup

1
Všetky suroviny som spolu zmiešala v mixéri.

2
Cesto som nechala podkysnúť asi 30minút.

3
Po vykysnutí som pomúčila dosku a vykrajovala som bochníky a urobila aj zopár rožkov. Vyšlo mi 12 kúskov pečiva.

4
Pečivo som dala piecť do trúby vyhriatej na 170 stupňov a piekla som asi pol hodinu. Po vybratí z trúby som pečivo potrela vodou zmiešanou so soľou.