Špaldové mandľové sucháre fotorecept

Name: Špaldové mandľové sucháre (fotorecept)
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: múka hladká špaldová, 140 g; bielka, 4 ks; cukor trstinový nerafinovaný, 140 g; mandle lúpané, 100 g

paploska, 19. decembra 2013

Foto: paploska

Tieto sucháre som piekla v decembri už 2x a sú naozaj veľmi chutné. Ak máte chuť na niečo sladké ale zároveň aj zdravšie - Zobraziť celý popisTieto sucháre som piekla v decembri už 2x a sú naozaj veľmi chutné. Ak máte chuť na niečo sladké ale zároveň aj zdravšie - vyskúšajte. Určte zachutia :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

80 minút
príprava

40 minút
na 190 °C

Suroviny

140 g	múka hladká špaldová
4 ks	bielka
140 g	cukor trstinový nerafinovaný
100 g	mandle lúpané

Postup

1
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého asi v polovici šľahania pridáme cukor.

2
Do snehu pridáme najprv opatrne múku, potom ošúpané mandle. Mandle môžu byť aj celé. Cesto sa však bude lepšie krájať s posekanými mandľami. Ale ak máte elektrický krájač :-), je vám to jedno. Namiesto mandlí môžete použiť aj iný typ orechov, najlepšie sú však s mandľami.

3
Cesto pečieme v dobre vymastenej a vysypanej forme na srnčí chrbát asi 40 min.

4
Ešte teplý koláč krájame na tenučké plátky, na tento účel vám výborne poslúži elektrický krájač. Ja si musím vystačiť s keramickým nožíkom. Čím budú tenšie, tým budú chutnejšie.

5
Koláčiky dáme na suchý pekáč a sušíme v rúre na 100 st. asi 40 min. Pred koncom sušenia zvýšime teplotu na 110 st., kvôli zafarbeniu. Z tejto dávky bude mať 2 plné plechy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jozka2

jozka2 20. decembra 2013 o 04:05

mas ich krasne,zaiste aj chutne.

@zareaguj

Pekný komentár

dvorka

dvorka 20. decembra 2013 o 08:02

Piekla som pred týždňom podobné.S lieskovými orechmi a bielou múkou. Boli fantastické, len sa už pojedli. Skúsim teraz Tvoje. ☺

@zareaguj

Pekný komentár

martamm

martamm 20. decembra 2013 o 12:20

paploska, prave som aj ja dopiekla suchariky s pouzitim slapdovej muky a zmesi vlociek, sladila som medom a steviou, ale Tvoj recept mau uz ulozeny, upeciem, ked moje skonzumujeme :)

@zareaguj

Pekný komentár