Špagety so zeleninou a sušenými paradajkami

hviezdickaz - fotkahviezdickaz, 29. augusta 2013

Tip na rýchle letné chutné cestoviny...

2
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

300 g
150 g
1 ks
1 ks
1 ks
3 strúčiky
3 PL
štipka
štipka
štipka




Postup

  1. 1

    Špagety uvaríme v osolenej vode s trochou oleja a scedíme.

  2. 2

    Medzitým na olivovom oleji orestujeme menšiu cibuľu spolu s cesnakom nakrájaným na plátky. Pridáme nakrájanú mrkvu na pásiky. Vhodné je na to použiť škrabku. Mladú cuketu nakrájame - časť na pásiky, časť na plátky.

  3. 3

    Spolu necháme orestovať cca. 3-4 min. Dochutíme soľou, mletým čiernym korením a kari korením. Nakoniec pridáme sušené paradajky nakrájané na menšie kúsky a premiešame.

  4. 4

    Hotovú zmes servírujeme na uvarené špagety.

Diskusia k receptu

lyali
zanetka, mne by si ulahodila :-) tvoje jedlicko az tak ziari, nuka sa mi, veru dam si :-)
slavka2012
Velmi pekny recept, aj vizualne. Myslim, ze ich budeme mat zajtra na obed, lebo sa mi prave dosusila ci dokonfitovala davka cherry paradajok. Mozno iba kari nahradim cerstvymi bylinkami. Vdaka za inspiraciu.
lenka46
mnam cestoviny milujem vyskúšam som tehotná čakám dvojičky tak špagety zo zeleninou uuummm mnamky:-)