Špagety s nivou
Špagety s nivou a kukuricou (fotorecept)
Autor receptu: kucharocka123
Super rýchla večera. Špagety, niva, kukurica a pochutí si celá rodina...
4 porcie |
5 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup
- Do hrnca s osolenou vodou s pár kvapkami oleja dáme variť podľa návodu špagety. Dala som semolinové z tvrdej pšenice, je to zdravšia alternatíva. Uvaria sa za 7-9 minút.
- Kým sa varia špagety, pripravíme si nivovú omáčku. Na panvicu nalejeme mlieko a pridáme na tenké plátky nakrájanú alebo rozdrobenú nivu. Na miernom plameni za stáleho miešania ju zohrievame, kým sa celkom nerozpustí.
- Keď je niva rozpustená, omáčku ochutíme bazalkou, pridáme scedenú kukuricu, kyslú smotanu, zľahka premiešame a krátko spolu prehrejeme. Nesolíme, niva je dostatočne slaná.
- Omáčka je hotová.
- Keď sú špagety uvarené na "al dente" (na skus), scedíme ich.
- Môžeme servírovať. Špagety naložíme na taniere, prelejeme teplou nivovou omáčkou a už len dobrú chuť prajem!