Špagety a špenát z balkóna fotorecept

evusik - fotkaevusik, 24. apríla 2015
Špagety a špenát z balkóna (fotorecept)
Foto: evusik

táto jar je priaznivá k mojim balkónovým experimentom a z tohto mám zvlášť veľkú radosť...

5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

 čerstvé
 čerstvé
 čerstvá




Postup

  1. 1

    tak ako každý rok aj tento som nasadila bazalku, sadím takto nahusto a keď vyrastie do veľkosti ako na obrázku začnem pretrhávať a sypať na všetko čo práve jem... na špagety, na chlieb z maslom a keby sa dalo aj na koláč nasypem :)

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a toto je mladý špenát, tohto roku som ho takto na balkón do hrantíka nasadila prvý krát... sadila som 10.apríla a toto je fotené 23.apríla, ako vidno špenát utešene rastie a je ho treba pretrhať preto som sa rozhodla, že uvarím špagety a špenát použijem do omáčky

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a tu už je kôpka bazalky a špenátu, bylinky ešte umyjem od hliny pretože korienky neodtŕham - jem to aj s korienkami :))))

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    uvariť omáčku je otázka 15 minút... najprv som orestovala šampiňóny, pridala konzervu drvených paradajok, veľa cesnaku, soľ, MČK, trochu sušeného oregana (čerstvý ešte nemám) chvíľu som povarila a pridala špenát a bazalku

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    premiešala a už nevarila

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    rovno do omáčky som pridala uvarené špagety (necedené, neprelievané studenou vodou!!!) trochu horúcej vody zo špagiet nie je na závadu, práve naopak... hrsť nastrúhaného tvrdého syru a už len zamiešať...

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ešte ozdobiť syrom a lístkami špenátu

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a môžeme podávať

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    nakoniec som toho špenátu mala viac než som minula a tak som si ho pridala do jogurtovej pomazánky... včera som si dala stiecť jogurt, ráno som pridala cibuľku, pažítku, soľ, MČK no a potom všetok špenát a bazalku čo mi zostala

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    jogurtová pomazánka s celozrnnou bagetou

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a toto bolo naše dnešné menu: jogurtová nátierka s celozrnnou bagetou bola na raňajky a zároveň aj desiatu a špagety s paradajkovou omáčkou a špenátom boli na obed

    Špagety a špenát z balkóna (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    záver: tento akože recept je skôr reklamou na pestovanie byliniek ale hlavne ukážkou toho, že špenát sa dá pestovať aj na balkóne a celoročne, keď spotrebujem tento nasadím znovu a budem mať čerstvý špenát až do zimy... mám špenát aj na záhrade, ale tam chodíme raz za týždeň a tak tento balkónový budem mať na také rýchle použitie - šaláty, nátierky, cestoviny... neverili by ste aký úžasný je čerstvý špenát, s mrazeným sa to nedá porovnať...

Diskusia k receptu

jozka2
Ty si velka sikulka.Mas pravdu do spagiet sa ma nechat troche vody ak sa obaluju hustou omackou.Hned by som si dala ale museli by byt bez lepku.*****
manya
@Evusik presvedčila si ma, idem zasiať aj špenát, takýto mladý snáď zapasuje môjmu stravníkovi;
radost
@evusik
šikovná..tvorivá výmyselníčka..
opýtať sa chcem:máš sáčok ešte z toho špenátu..??bo takýto nepoznám..na balkone je veru možné urýchliť..na záhrade musíme počkať-bo ked zavčasu dám všetko do zeme-často v máji pomrzne..nemám toľko netkanej textílie poprikrývať aj kvietky..aj zeleninku mladú háklivú..
ale tak sa vytešujem-že dožila som jari..najkrajšie dni života sú to veru..
len keby ten čas tak rýchlo necválal... do nenávratna v okamžiku posiela nádherné chvíle..
majte všetci šťastné dni..
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Pekné :-).
honestka
Sikovna si Evka; jednoducha peknota a dobrota na tom tvojom tanieri- hocikey si mozem prisadnut.
/aj ja sa uz uz pripravujem siat semiacka/ - co mi vyrastie je len velkym ???
evusik
@all ďakujem za nakuknutie :-)
@manya odporúčam vyskúšať, čerstvý špenát je celkom iný ako mrazený
@marianka áno takto vyzerá mladý špenát, ale sú rôzne odrody...
@radost veru sáčok som vyhodila, takže neviem aká to bola odroda, ale určite bol skorý, taký čo sa vysieva na jar, ale možno ho podsievať až do jesene, tento rok skúšam prvý krát na balkóne, keď miniem zasadím nový a uvidím ako sa mu bude dariť :-)
@honestka ja som tohto roku začala sadiť trochu neskoro, ale zdá sa mi, že mi všetko rastie ako divé, všetko vyletelo zo zeme veľmi rýchlo a dokonca mám už všetky bylinky na balkóne a ani na noc ich nedávam dnu...
malusa
Pekne si napestovala aj navarila si šikulka,:-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia