Souvlaki z bravčového mäsa

Name: Souvlaki z bravčového mäsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno bravčové, 500 g; olej olivový, 100 ml; soľ; korenie čierne mleté; oregano; šťava citrónová, z 1 citróna; cibuľa, 1 ks; paprika

František Pado
šéfkuchár hotela Elizabeth v Trenčíne, 18. augusta 2014

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	stehno bravčové
100 ml	olej olivový
	soľ
	korenie čierne mleté
	oregano
z 1 citróna	šťava citrónová
1 ks	cibuľa
	paprika

Postup

1
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme olivový olej, citrónovú šťavu a oregano. Necháme odležať.
2
Nakrájame cibuľu, papriku a striedavo napichujeme na špajdle.
3
Na rozohriatu panvicu dáme olej a pripravené špízy opekáme z každej strany 3 – 4 minúty. Necháme odležať a podávame s tzatziky, so zeleninovým šalátom a s chlebom.