Šošovicový šalát s tuniakom a avokádom

Postup

1. Vopred namočenú šošovicu uvaríme do chrumkava (nerozvaríme ju), scedíme. Dužinu avokáda nakrájame na drobné kocky, cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Vychladnutú šošovicu, cibuľu, avokádo, olivový olej, citrónovú šťavu, koreninie, soľ a nakrájaný kôpor spolu jemne premiešame.
3. Podávame na studeno, navrch šalátu položíme tuniaka, dozdobíme plátkami avokáda. Hotový šalát môžeme ešte pokvapkať citrónovou šťavou a olivovým olejom.