Šošovičná kaša Špeciál fotorecept

Postup

1. 1

   .... chcel som toho urobiť dosť a tak som do ,,královny,, ( tak sa volá tento hrniec ) nasypal obsah celého sáčku a pridal ešte načatý sáčik , toto som niekolko krát prepláchol vodou a zaliaté som nechal cez noc . Ráno som vymenil vodu a dal šošovicu variť

   
2. 2

   klobaska kúpená na ,,farmárských trhoch,,... mäkučká , voňavá a pikantná

   
3. 3

   klobásku rozrežeme a zbavíme ju šupy ..... staršie klobásky stačí namočiť a šupu stiahnúť dole ....odporúča sa toto mäso ešte na jemno pomleť ,lebo sa urobia také hrčky - ja to viem - nepomlel som

   
4. 4

   no a s klobaskovým mäsom šup k šošovici rozvariť

   
5. 5

   ...už sa varí

   
6. 6

   pridáme zopár (6 ) strúčikou cesnaku ,ktoré tiež necháme rozvariť

   
7. 7

   ...ked je klobáska ,,rozvarená ,, a šošovica mäkká ochutnáme a podla potreby osolíme .......soľou , vegetou to už je na vás

   
8. 8

   ja som mäso z klobásky nepomlel ,bolo vidno také kusky mäsa , naštastie tyčový mixér to napravil

   
9. 9

   pridáme drcenú majoránku

   
10. 10

    štipku čierného korenia

    
11. 11

    ked je voda skoro pri vrchu mäkkej šošovice tak ju zahustíme polohrubou múkou - opatrne ,aby nám hrudky nevznikli ...množstvo podla uváženia a hustoty kaše ....ja som dal 3 tieto lopatky to je asi 5 - 6 polievkových ližíc POZOR kaša bude ,,pufkať,, a na rukách to pálí ...písala to sovka62 a potvrdzujem to aj ja ..... po pridaní a premiešaní s mukou ešte povarýme ,aby sa múka ,,prevarila ,,

    
12. 12

    a kaša je hotová

    
13. 13

    na panvici si osmahneme údené bravčové stehno

    
14. 14

    ked ho otočíme pokladieme naň plátky cesnaku .... mimo fotoaparát sa nám varý vajíčka na tvrdo ,ale to hadam zvládne každý ... ked máme navarené môžme servírovať

    
15. 15

    DOBRÚ CHUŤ