Sójovo-hlivový guláš

martintt7, 7. decembra 2013

V názve uvádzam, len sójovo hlivový guláš, ale dalo by sa povedať že to bol taký gulášik "čo dom dal". Každopádne sme boli s Zobraziť celý popisV názve uvádzam, len sójovo hlivový guláš, ale dalo by sa povedať že to bol taký gulášik "čo dom dal". Každopádne sme boli s ním maximálne spokojní a len sa tak po ňom zaprášilo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 bal	kocky sójové
1 ks	bujón
4 ks	cibuľa
4 ks	cesnak
2 ks	paprika zelená
1 kg	hliva ustricová
3 ks	rajčina
1 ks	cícer v konzerve
1 ks	fazuľa biela z konzervy
1 ks	fazuľa červená z konzervy
5 ks	zemiaky
4 ks	papričky čili
	korenie čierne
	sol
	paprika červená

Postup

1
Sójové kocky zalejeme vriacou vodou a pridáme bujón. Necháme odstáť. Cibuľu si orestujeme na oleji, pridáme cesnak a červenú papriku.
2
Pridáme nakrájanú papriku, hlivu a sójove kocky. Potom pridáme konzervy z fazule ja som dal aj červenú aj bielu a konzervu cíceru.Podusíme a keď je hliva mäkká zalejeme vývarom čo nám zostal z bujónu v ktorom sme si pripravili sójové kocky. Nakrájame rajčiny a tiež ich tam šupneme. Všetko si pekne dochutíme solou a čierným korením, môžeme pridať štipku tymiánu. Podĺa chuti tam pridáme čili omáčku.
3
Na záver pridáme nakrájané zemiaky a čili papričky. Kto má rád viac štiplavé môže si dať aj štyri kúsky ako som uvádzal v surovinách. Ale pozor s tou čili omáčkou to je dosť pálivé. Jedným postrúhaným zemiakom guláš zahustíme a varíme pokiaľ nie sú zemiaky hotové. Dobrú chuť.