Slivkový osúch a makom fotorecept

Postup

1. 1

   Odvážila som si 400 g hladkej múky. Pridala som k nej štipku soli, preosiala som ju s 2 pl cukru. Z 250 ml mlieka, 1 čl cukru a 21 g droždia som spravila kvások. Vykysnutý kvások som dala k múke, pridala som 90 ml oleja,

   
2. 2

   cesto som trochu pomiešala, nechala som ho stáť. Išla som si odtrhnúť do záhrady slivky.

   
3. 3

   Asi po 10 minútach som ho dobre vypracovala, kým nerobilo cesto bublinky.

   
4. 4

   Slivky som si umyla, nechala okvapkať.

   
5. 5

   Dala som si zohriať 100 ml mlieka s cukrom. Cukru si dá každý podľa seba, ako chce mať koláč sladký.

   
6. 6

   Keď sa cukor rozpustil, pridala som mak. Chvíľočku som ho povarila. Nakoniec som dala škoricový cukor.

   
7. 7

   Plech s nízkym okrajom som natrela olejom. Plech má rozmer 33 x 41 cm.

   
8. 8

   Vykysnuté cesto som naolejovanými rukami roztiahla na plech. Na cesto som husto vedľa seba uložila rozpolené vykôstkové slivky. Na vrch som dala lyžicou mak. Kraje som trochu potrela olejom.

   
9. 9

   Koláč som piekla na 180 °C asi 25 minút. Každá rúra inak pečie.

   
10. 10

    Na osúch som mala veľkú chuť. Ešte horúci som ho krájala:-)

    
11. 11

    Pohľad na moje muškáty.

    
12. 12

    Za starostlivosť sa mi takto odmeňujú.

    
13. 13

    Tak ako nám, ani kvetom toho veľké teplo nerobí dobre.