Slivkový koláč s makovou posýpkou fotorecept

Name: Slivkový koláč s makovou posýpkou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 - 25 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; múka celozrnná pšeničná, 50 g; múka hladká špaldová, 50 g; olej, 50 ml; mlieko vlažné, 130 ml; voda vlažná, 110 ml; droždie, 1/2 kocky; cukor hnedý alebo med pod droždie, 1 KL; slivky, asi 500 - 700 g čerstvé; mak mletý, 100 - 150 g; cukor hnedý, 100 - 120 g alebo obyčajný krištálový; Mrvenička 1:1:1; maslo + cukor + hrubá múka, 80 + 80 + 80 ( 100 + 100 + 100 ) g

mariaklara, 31. októbra 2012

Slivkový koláč s makovou posýpkou (fotorecept)

Foto: mariaklara

Keďže mak milujem, urobila som slivkový koláč s makom. Recept som dávno objavila v nejako starom kalendári. Mala som ho nafotený ešte od leta, Zobraziť celý popisKeďže mak milujem, urobila som slivkový koláč s makom. Recept som dávno objavila v nejako starom kalendári. Mala som ho nafotený ešte od leta, keď boli čerstvé slivky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 - 25
porcií

20 minút
príprava

15 - 25 minút
na 180 - 150 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
50 g	múka celozrnná pšeničná
50 g	múka hladká špaldová
50 ml	olej
130 ml	mlieko vlažné
110 ml	voda vlažná
1/2 kocky	droždie
1 KL	cukor hnedý alebo med pod droždie
asi 500 - 700 g čerstvé	slivky
100 - 150 g	mak mletý
100 - 120 g alebo obyčajný krištálový	cukor hnedý
Mrvenička 1:1:1
80 + 80 + 80 ( 100 + 100 + 100 ) g	maslo + cukor + hrubá múka

Postup

1
Pripravíme si suroviny:

2
Slivky umyjeme a prekrojíme na polovičky.

3
Pripravíme si kvások necháme vykysnúť, kysnuté cesto, ako obvykle, vložíme na natretý plech herou alebo palmarínom a roztiahneme mastnými rukami po plechu.

4
Na cesto ukladáme slivky týmto spôsobom ako je na fotke ( jedným špicom dohora, aby sa prekrývali ).

5
Zomelieme mak, pomiešame s cukrom.

6
Slivky dobre posypeme makom, jednu tretinu som posypala mrveničkou, lebo mi zostala z predchádzajúceho koláča. Dáme piecť do predhriatej rúry na 180°C, cca 15 - 20 min.

7
Takto upečený koláč vyberieme z rúry, prikryjeme papierom na pečenie, necháme vychladnúť, rozkrájame a môžeme ochutnať. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

baty

baty 31. októbra 2012 o 12:13

Neodporucam naolejovany plech lebo sa cesto zle roztahuje, doporucujem plech vytriet herou pripadne inym takymto tukom,robim ho aj ja a doporucujem je to vyborny kolacik.

@zareaguj

Pekný komentár

1x mariaklara

lusinkab

lusinkab 31. októbra 2012 o 12:29

ulozene :-) no najviac sa mi paci ten obrazok s tymi naukladanymi slivkami asi minutu som na nho pozerala a skoro sa mi stalo,ze som obrazovku olizala :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

1x mariaklara