Slimáčiky z údeného syra

Postup

1. Z mlieka, cukru a droždia si spravíme kvások. Pridáme olej, múku, soľ a vypracujeme cesto, necháme ho vykysnúť.
2. Postrúhame údený syr, primiešame syrokrém, maslo, vegetu, pretlačený cesnak, žĺtky a pomiešame.
3. Po nakysnutí cesta si odoberieme štvrtinku, rozváľame ho na veľkosť cca pol centimetra a potrieme štvrtinkou syrovej hmoty. Zavinieme ako roládu a krájame kolieska hrubé cca dvojcentimetre, ktoré kladieme rezom na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom (prípadne zvyšnými bielkami) a posypeme sezamom. Pečieme na 180 stupňoch cca 15 minút.