Slané chuťovky

Slimáčiky z údeného syra

Name: Slimáčiky z údeného syra
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 60 porcií
Ingredients: múka hladká, 750 gramov; mlieko, 500 ml; cukor, 2 polievkové lyžice; soľ, 2 kávové lyžičky; droždie, 1 balenie; olej, 150 ml; syr údený, 300 gramov; Syrokrém, 4 štvorčeky; cesnak, 10 strúčikov; vegeta, 1 polievková lyžica; žĺtky, 3 kusy; maslo, 100 gramov; vajce, 1 kus

kilznah, 12. apríla 2018

Foto: kilznah

Slimáčiky z údeného syra

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60
porcií

90 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

750 gramov	múka hladká
500 ml	mlieko
2 polievkové lyžice	cukor
2 kávové lyžičky	soľ
1 balenie	droždie
150 ml	olej
300 gramov	syr údený
4 štvorčeky	Syrokrém
10 strúčikov	cesnak
1 polievková lyžica	vegeta
3 kusy	žĺtky
100 gramov	maslo
1 kus	vajce

Postup

1
Z mlieka, cukru a droždia si spravíme kvások. Pridáme olej, múku, soľ a vypracujeme cesto, necháme ho vykysnúť.
2
Postrúhame údený syr, primiešame syrokrém, maslo, vegetu, pretlačený cesnak, žĺtky a pomiešame.

3
Po nakysnutí cesta si odoberieme štvrtinku, rozváľame ho na veľkosť cca pol centimetra a potrieme štvrtinkou syrovej hmoty. Zavinieme ako roládu a krájame kolieska hrubé cca dvojcentimetre, ktoré kladieme rezom na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom (prípadne zvyšnými bielkami) a posypeme sezamom. Pečieme na 180 stupňoch cca 15 minút.