Slaný osúch (fotorecept)

Autor receptu: babkamt

Včera som robila na obed šošovicovú kyslú polievku. K nej máme radi slaný osúch.Podelím sa s vami o recept.Robievam ho so slanou tvarohovou plnkou. No nemala som doma tvaroh , tak som improvizovala.

25
porcií

Suroviny

400 g múka polohrubá
30 g droždie
1 PL cukor
250 ml vlažné mlieko
štipka soľ
60 ml olej
1 ks vajce
na vymastenie plechu tuk
PLNKA:
250 ml (1 kelímok) smotana kyslá
2 PL krupica detská
soľ
2 sk vajcia
Pár kvapiek olej

Postup

Spravila som klasické kysnuté cesto. Nechala som ho vykysnúť. Nízky veľký plech som potrela olejom. Naň som roztiahla vykysnuté cesto.
Plnku som urobila nasledovne: do kyslej smotany som pridala 2 celé vajíčka , soľ a dve polievkové lyžice detskej krupice. Masu som vymiešala a natrela na cesto. Trochu som pokvapkala olejom. Po upečení vzniknú trochu tmavšie fľaky. Trochu som improvizovala, lebo do smotany dávam tvaroh , no ten som nemala doma.
Koláč som piekla na 180 ° C 25 minút.Podávala som ho so šošovicovou polievkou.