Slané syrové praclíky

matus113 - fotkamatus113, 23. decembra 2009
Slané syrové praclíky
Foto: matus113

Ideálna pochúťka na silvestrovský večer

30 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g
400 g
1 ks
1/2 KL
1 ks
1 ks




Postup

  1. 1

    Všetky ingrediencie spolu zmiešame do misy. Zo 400 g údeného syra odoberieme 100 g na posypanie. Palmarín si môžeme postrúhať, aby sa nám lepšie spracovával.

  2. 2

    Vypracované cesto môžeme rozdeliť na polovicu a vyvalkáme ho na pomúčenej doske na 5 mm. Vykrajujeme praclíky, ktoré ukladáme na soľou vysypaný plech.

  3. 3

    Praclíky potrieme vajíčkom a posypeme syrom, sézamovými semiačkami alebo makom. Dáme piecť na 180 stupňov.

Diskusia k receptu

Vymazať
evia
sú krásne, mohol by mi niekto poradiť, ako spraviť tú slanú polevu z bielkov, ktorou sa praclíky pofŕkajú? Ja robím bielko trochu vody a polohrubú múku a mám tú polevu akúsi mäkkú, chcela by som, aby bola chrumkavá.
Vymazať
xilia
lakave, no ved je jedno, aky tvar tomu dat....)), dakujem, tiez pridavam do kk
Vymazať
bazulienka
ja tiež nemám taku vykrajovačku, ale urobím srdiečka z dierkou alebo krúžka s dierkou......poradím si
Vymazať
marienka44
@Evia , tu je poleva na praclíky:
2 KL vody, 2 KL soli, 1 bielok, 2 KL hladkej múky.

Žĺtkom potreté praclíky pečieme a pred dopečením vyberieme, potrieme polevou a zase dopečieme.
Vymazať
marienka44
@Matus113 ,treba sa v recepte vyjadrit precízne. V rozpise uvadzaš 1 sladká smotana bez uvedenia objemu (predavaju aj 200, aj 250 ml smotany). Vo videu sprievodný hlas hovorí o šľahačkovej smotane. Tak akú smotanu treba použiť a aký objem? Slahackova má 33% tuku a na varenie smotana sladká má tuk 12%. Nic mi nie je jasné z tohto receptu.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia