Slané maslové... fotorecept

margaretka28 - fotkamargaretka28, 30. decembra 2012

Tento recept mám asi 5 rokov, priniesla ho moja mama z kúpeľov, kde ho dostala od svojej spolubývajúcej. Pečivko je krehké chrumkavé a vydrží Zobraziť celý popisTento recept mám asi 5 rokov, priniesla ho moja mama z kúpeľov, kde ho dostala od svojej spolubývajúcej. Pečivko je krehké chrumkavé a vydrží také aj viac ako týždeň, príprava je rýchla a jednoduchá.:-)

Suroviny

600  g
500  g
1  KL
1 kocka
1  dl vlažné
 na potretie




Postup

  1. 1

    Z vlažného mlieka a droždia urobíme kvások, múku preosejeme, pridáme pokrájané maslo,soľ a nakoniec vykysnutý kvások.

    Slané maslové... (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zamiesime hladké cesto.

    Slané maslové... (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozvaľkáme a vykrojíme,uložíme na suchý plech, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme semienkami a upečieme kým povrch nezozlatne.

    Slané maslové... (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hotové.

    Slané maslové... (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

marianne
@margaretka musia byt vynikajuce...brdo,ale 1/2kg masla:-) strasne rada by som ich ochutnat,nezostava ine len upiect aspon z polovicnej davky..
1x lianka
margaretka28
@mariane :-)) v skutočnosti to nie je také "hrozné", asi treba ozaj len vyskúšať, vydržia dlho predlho chrumkavé a krehké, treba k nim len kvalitné suché vínko a netreba sa ich potom báť.:-)))
afataga
vyzeraju dobre ale tiez ma zaskocilo to kvantum masla
violetacamorova
Super, ze su chrumkave, taky recept som este nenasla, tak rada vyskusam ten tvoj, ale iba so susenym drozdim, alebo zajtra skusim kupit cerstve.
martamm
margaretka, pekne,a le ta megadavka masla sa mi nezda, strasny nepomek k mnozstvu muky, nepomylila si sa?
baskag
poprosím info, koľko kúskov výjde cca z celej dávky, lebo tiež zvažujem na zajtra skúsiť najskôr polovičnú
salinka
Verím, že sú výborné. Slané sa môže hocikedy hodiť, ukladám recept:-)
douglas
Zapisem si do svojej knihy receptov, pretoze kynute nepeciem, ale toto sa kynut nedava, tak to vyzkusam. :) PF2013!
margaretka28
Dievčence všetkým vám dakujem a želám veselého Silvestra a šťastný Nový rok 2013.:-)
marianne
su vynikajuce,som ich dopiekla z polovicnej davky.@margaretka zelam aj Tebe s rodinkou veseleho Silvestra a splnenie vsetkych priani v roku 2013,Vela zdravicka,lasky a pohody....a penaziii:-)
mesiar50
V jednoduchosti je krása .Mne sa to pozdáva.
A kedže je to dlhodobo aplikovaný recept tak to maslo má tam svoje
miesto.Ináč by to bolo ako betón.Nevidím v tom žiadne riziko
Uložíme KK.vďaka
hubata
Kam ideš @margaretka ?
Slaného pečiva nie je nikdy dosť, vždy sa zíde a keď vravíš že dlho vydrží tak si ho uložím do KK, vyskúšame koľko vydrží na stole :))).......
margaretka28
@hubat á :-))) nikam, ale mala som zajačie úmysly, bolo tu istý čas dosť dusno, jedna mladá varecháčka sa tu na mňa urazila za komentár a myslím, že sa nemala prečo a...kašli na to, som tu, lebo si tu Ty a ešte veľa iných, ktorých si vážim a mám ich rada.:-)))
slavka11
recept vyskusany. Je naozaj pravda ze vydrzia chrumkave dlho. U nas vyse tyzdna ale to iba preto ze boli schovane :DDDD a davkovala som ich postupne. Vzhladom k tomu ze nemozem ale maslo klasicke skusim asi najblizsie s palmarinom a herou nech si aj ja trosku pochutnam
vierina
@margaretka28 chcem sa spýtať, robila som toto tvoje pečivko...je super, ale musela som veľa múky ešte pridať keďže bolo stále cesto nerozvaľkatelné kvôli dávke masla, aj ty si to také mala ?
margaretka28
@vierina , ja som nemala nikdy taký problém s týmto cestom, nemohlo sa stať, že si ho pridlho miesila ? tukové cestá treba miesiť len krátko, iba aby sa spojili všetky suroviny inak sa cesto drobí a može sa aj zle valkať a ešte je dobre ho pred valkaním nechať odležať chvílku v chladničke.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia