Slané lístkové roládky

Name: Slané lístkové roládky
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 50 ks porcií
Ingredients: lístkové cesto, 400 g; slanina anglická , 300 g - plátky; syr tvrdý , 150 g (eidam); uhorky sterilizované , 7 dcl; horčica; kečup; vajce , 2 ks na potretie; sezamové semená, na posypanie

evkalibka, 28. decembra 2011

Foto: evkalibka

Recept mi poslala dcéra, je z internetu.Roládky som už niekoľkokrát piekla. Výborne sa hodia, napr. teraz na Silvestra.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 ks
porcií

40 minút
príprava

30 minút
na 185 °C

Suroviny

400 g	lístkové cesto
300 g - plátky	slanina anglická
150 g (eidam)	syr tvrdý
7 dcl	uhorky sterilizované
	horčica
	kečup
2 ks na potretie	vajce
na posypanie	sezamové semená

Postup

1
Lístkové cesto rozdelíme na dva bochníky a na tenko rozvaľkáme. Snažíme sa rozvaľkať na obdlžník, nakoľko z neho budeme radielkom krájať obdlžníky, podľa veľkosti anglickej slaniny. Ja som krájala obdlžníky 5 x 12 cm.
2
Každý potrieme horčicou, alebo kečupom, môžu byť pikantnejšie. Položíme na ne plátky slaniny a posypeme strúhaným syrom. Na syr položíme kúsok uhorky a každý plátok zrolujeme do roládky.
3
Kladieme na plech na pečiaci papier, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sézamovými semiačkami. Pečieme až dovtedy pokiaľ nám vrch nezružovie, ale to už každá gazdinka pozná.