Slaná torta s tvarohovo-syrovou plnkou

Postup

1. Rúru predhrejeme na 180 °C. Z vajec, múky, prášku do pečiva, oleja, zo slaniny a z nadrobno nakrájaných olív zamiešame cesto. Vylejeme ho do tortovej formy s priemerom 25 cm vystlanej papierom na pečenie.
2. Cesto upečieme v rúre, kým nie je zapichnutá špajľa čistá. Tvaroh, mascarpone a topený syr vymiešame na krém, ktorý navrstvíme na upečené vychladnuté cesto.
3. Vrch ozdobíme ružičkami zo sušenej šunky a salámy, kolieskami kozieho syra, drobnými rajčinami a bylinkami. Boky slanej torty pokryjeme najemno nastrúhaným syrom eidam.