Dnes ideme gratulovať synovi som upiekla slanú tortu. Chcela som to už dávno vyskúšať ale nebola príležitosť. Tu je. Ospravedlňujem sa ale moja rúru Zobraziť celý popisDnes ideme gratulovať synovi som upiekla slanú tortu. Chcela som to už dávno vyskúšať ale nebola príležitosť. Tu je. Ospravedlňujem sa ale moja rúru nepečie tak ako by mala a tak to aj vyzerá. No uvidíme ako bude chutiť.
príprava
na 160-175 °C
Suroviny
| 750 g |
|
| 1 PL |
|
| 1 ČL |
|
| 42 g |
|
| 250 ml |
|
| 200 ml |
|
| 4 PL |
|
| 1 ČL |
|
| Na potretie: | |
| 200 g |
|
| 3 ks |
|
| 2 ks |
|
|
|
|
|
|
|
| 300 g |
|
| 250 g |
|
| na potretie |
|
Postup
-
1
Urobíme si kvások. Preosejeme si múku do nej dáme cukor, soľ, PDP dobre pomiešame. Keď nám kvások nakysne - ja miešam strojom dáme najprv vlažné mlieko, smotanu, olej pridáme rozmiešanú múku a kvások. Vypracujeme cesto a necháme ho 1 1/2 hod. kysnúť. Toto cesto som si vymyslela sama lebo tak ako som našla na nete bolo trochu iné a obávala som sa.
-
2
Cesto nakysnuté po 1 1/2 hod.
-
3
Pokiaľ mi cesto kyslo som si urobila nátierku. Vymiešala som si maslo,syr, vajíčka a pažítku pridala vegetu. Cesto som si rozdelila a vyvaľkala som si obdĺžnik asi 27x18 cm. Dala na plech vystlaný pečiacim papierom.
-
4
Natrela nátierkou.
-
5
No a teraz začalo skladanie. Rozvaľkala som si ďalšiu časť cesta a začala som vykrajovať kolieska o priemere 7,5 cm. Prvé boli tri ružičky.
-
6
Tu sú už v strede cesta.
-
7
Toto je druhý rad a ten má 16 kusov. Takto sa skladá.
-
8
Tu som zabudla odfotiť na plechu. A tretí rad robíme ružičky. Ešte som zabudla napísať, že prvé tri kolieska som plnila ale na foto to vidieť šunkou ktorú som si povykrajovala na kolieska asi o priemere 6 cm. Druhý rad som robila ružičky ktoré som si prerezala na polovice a prikladala k druhému radu. Striedala som raz salámovú a raz šunkovú ružičku.Tých je okolo 18 kusov. Ale urobila som 10 ks ružičiek lebo ako som už napísala som ich prekrajovala na polovicu. Takto som ich robila.
-
9
No a tu je už na plechu prvý,druhy a tretí rad.
-
10
No a posledný rad sa skladá 33 kusov. Plní sa salámou a skladá sa takto.
-
11
No a tu je už vyskladaná celá torta.
-
12
Potrela som vajíčkom a dala piecť. Prvých 30 minút na 175 stupňov a ešte 15-20 minút podľa rúry asi na 150 - 160 stupňov.
-
13
Upečené. Ale ako som už písala mne chýba dobrá rúra.
-
14
Truchu bližšie.
-
15
Som sama zvedavá aké to bude a aj v reze. Pofotím a pridám aj v reze. Držte palce. No a tu je syn už aj s tortou.
-
16
A nemusea sa krájať pekne sa každá ružička dala zobrať.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
krásna!
Si neskutocne sikovna.Tvoje ,,umelecke dielo"si ulozim no neslubujem, ze sa raz odvazim si ho aj spravit.
Dakujem za recept a pekne ta pozdravujem.* * * * * *