Škoricovníčky

Name: Škoricovníčky
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 850 g; olej, 1 PL; cukor kryštálový, 100 g; prášok do pečiva , 2 ČL; soľ, 1 ČL; mlieko, 5 dl; droždie, 42 g; cukor vanilkový, 3 bal; cukor kryštálový, 4 PL; škorica mletá, 2 PL; maslo, 50 g; vajíčko , na potretie

kvetinkalulinka, 24. októbra 2013

Foto: kvetinkalulinka

Tento recept mám od mojej babky, ako malým nám ich vypekala celé prázdniny. Sú veľmi chutné, rýchle a najlepšie ešte horúce :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

10 minút
na 180-200 °C

Suroviny

850 g	múka hladká
1 PL	olej
100 g	cukor kryštálový
2 ČL	prášok do pečiva
1 ČL	soľ
5 dl	mlieko
42 g	droždie
Plnka:
3 bal	cukor vanilkový
4 PL	cukor kryštálový
2 PL	škorica mletá
50 g	maslo
na potretie	vajíčko

Postup

1
Pripravíme si kvások (mlieko + droždie + cukor). Do misky si dáme hladkú múku, olej, prášok do pečiva, soľ a kvások. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme poriadne vykysnúť.
2
V miske zmiešame vanilkový, kryštálový cukor a škoricu. Cesto vyvaľkáme do obdĺžnikového tvaru približne na hrúbku 3 mm. Celú plochu cesta posypeme zmesou škorica + cukor, ktorú pokvapkáme rozpusteným maslom. Následne cesto zrolujeme a krájame na 0,5 cm kolieska. Každé škoricové koliesko na potrieme vajíčkom a dáme do rúry vyhriatej na 180-200°C.