Škoricové osie hniezda - slimáčiky fotorecept

katkatKatkat, 26 ročná žena, Bratislava, 7. novembra 2010 16:44
Ďalšie jej recepty »

Škoricové osie hniezda - slimáčiky (fotorecept)Foto: katkat

Chcela som napísať, že tento recept mám rada, lebo je jednoduchý a rýchly. Potom som si uvedomila, že ho mám rada hlavne preto, lebo je neskutočne dobrý, a byt po ňom vonia škoricou:) Pôvodne ho mám zo stránky videojug.com, kde som ho našla ako videorecept, keď som mala strašnú chuť na osie hniezda:)

15-20
porcií
60 min
príprava
12-15 min
na 185 °C

Suroviny

Cesto:
550 g
8 g
70 g
210 ml, vlažné
75 g
2
 štipka
Plnka:
1 PL
200 g
80 g
Na potretie:

Postup prípravy

  1. 1

    Fotka potrebných prísad:)

    Škoricové osie hniezda - slimáčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetko potrebné na cesto spolu dobre zmiešame, je fajn ak máte kuchynský robot, ktorý to urobí za Vás. Ak nie(ani ja nemám), tak môžte postupovať ako ja, najskôr varechou, a keď už sa nedá, rukami. Hotové cesto dáme vykysnúť, kým neznásobí svoju veľkosť. Ja mám na to taký trik, ktorý som čítala niekde na internete, možno aj na Vareche, neviem:) Vyhrejem si rúru na 70 stupňov, vložím prikryté cesto dnu, vyhrievanie vypnem a cesto krásne(a rýchlo) narastie.

    Škoricové osie hniezda - slimáčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po vykysnutí rukou vytlačíme vzduch a na dobre pomúčenej doske ho rozvaľkáme

    Škoricové osie hniezda - slimáčiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kým cesto kysne, pripravíme si plnku - zmiešame škoricu, maslo izbovej teploty a hnedý cukor. Ak nemáte hnedý, skúste biely, ja som to s ním ešte nerobila ale nemyslím, že by to mal byť problém. Plnku rovnomerne rozotrieme na cesto...

    Škoricové osie hniezda - slimáčiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...zrolujeme a nakrájame, zhruba na 2-3cm široké kusy. Poukladáme na plech(vystlaný papierom na pečenie, alebo pomastený a pomúčený) koľko vojde a necháme ich pod utierkou ešte narásť, 15-20 minút. Potrieme zmesou vajíčka a trošky mlieka a dáme piecť.

    Škoricové osie hniezda - slimáčiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po zhruba 15 minútach vyberieme a netrpezlivo čakáme na vychladnutie. Takto to vyzerá dve minúty po dopečení:)

    Škoricové osie hniezda - slimáčiky (fotorecept) - obrázok 6
ohodnoť recept:
Hlasovalo 13 ľudí (4,5 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist