Veľkonočné špeciality (recepty chronologicky)

prazdny

Kuracia roláda so šampiňónmi

Kuracie mäso

Kuracie prsia rozkrojíme na plát s hrúbkou asi 1 cm, naklepeme ho a posypeme soľou a...

prazdny

Syrová roláda s brusnicami

Bezmäsité jedlá

Tvrdý syr pokrájame na tenké plátky. Rozložíme ich na fóliu tak, aby sa jednotlivé kúsky...

prazdny

Plnená celozrnná bageta

Predjedlá

Bagetu (pečivo) na koncoch zrežeme, vytlačíme striedku (pomôžeme si varechou).

prazdny

Sendvičové rezy

Bezmäsité jedlá

Zo sendviča vydlabeme striedku a odložíme ju. Vajíčka uvarené natvrdo pokrájame nadrobno. Salámu pokrájame na...

prazdny

Šunkovo–syrové rolky

Bezmäsité jedlá

Uhorku umyjeme, osušíme a po dĺžke rozkrojíme. Odstránime semienka. Potom ešte raz uhorku rozkrájame...

prazdny

Šunka plnená ananásom

Bezmäsité jedlá

Tvarohovú penu si pripravíme tak, že osolený tvaroh rozmixujeme s trochou smotany.

prazdny

Šunkové závitky s vajcom

Bezmäsité jedlá

Huby uvaríme, opečieme a na mäsovom mlynčeku pomelieme spolu s uvareným vajcom a cesnakom.

prazdny

Farebná veľkonočná nátierka

Bezmäsité jedlá

Mrkvu a zeler najemno nastrúhame, pór nakrájame na tenké kolieska a sparíme. Vodu zlejeme, ...

prazdny

Syrový srnčí chrbát

Bezmäsité jedlá

Bryndzu dobre rozšľaháme s tvarohom, prelisovaným plesňovým syrom, maslom a nátierkovým maslom.

prazdny

Plnený sendvič

Bezmäsité jedlá

Maslo vymiešame so syrom a pridáme nadrobno pokrájané uhorky, kapiu, vajcia a salámu.

prazdny

Lahodný šunkový nákyp k mäsu

Bravčové mäso

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

prazdny

Marinované kačacie prsia so šalátom z pomaranča

Večera

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

prazdny

Slaný krokodíl

Bravčové mäso

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

prazdny

Tradičný veľkonočný koláč

Koláče

Hrozienka namočíme minimálne na hodinu do rumu. Do misky preosejeme múku a po okraji ju máličko posolíme. Do múky...