/ 2. stránka receptov

  • Citrónová pena s tvarohovým parfé

    Citrónová pena s tvarohovým parfé

    Piškótový rez: Do kotlíka dáme vajcia a cukor a vyšľaháme do peny. Potom pridáme preosiatu múku a zľahka premiešame. Rozotrieme na papier na pečenie a pečieme pri teplote 210 °C asi 5 – 6 minút. Necháme vychladnúť a potom vykrajujeme kolieska formičkou, do...

  • Maková tortička s marhuľovou dreňou

    Maková tortička s marhuľovou dreňou

    Korpus: Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov, cukru a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky, práškový cukor a rozpustené maslo vyšľaháme. Primiešavame mak, rozmixované opražené mandle, ktoré sme najprv na suchej panvici opražili, a šťavu s...

  • Sterilizovaná zeleninová zmes na všestranné využitie (fotorecept)

    Sterilizovaná zeleninová zmes na všestranné využitie (fotorecept)

    Sezóna zeleniny sa zďaleka nekončí, tak ju postupne spracúvam. Dnes som urobila túto zmes, ktorú si s obľubou dávame najmä na hrianky, hamburgery, chlebík s maslom, k párkom, pod mäso či do...

  • Ukľudňujúci broskyňovo-medovkový nepečený koláč

    Ukľudňujúci broskyňovo-medovkový nepečený koláč

    Letný, ľahký a voňavý nepečený koláčik... Doma nasadená medovka sa mi pekne rozrástla a hľadala som nejaký sladký recept, kde by som ju využila a tak vznikol môj recept. Myslím si, že chuť medovky...

  • Pikantný mangold s cukinou a chorizom (fotorecept)

    Pikantný mangold s cukinou a chorizom (fotorecept)

    Pozerám, že receptov na šalát je tu pomerne málo v poslednom čase, tak pridávam svoj najnovší tip pre tých, ktorí radi rýchle zeleninové jedlá:-)

  • Terinka s hruškovým pyré

    Terinka s hruškovým pyré

    Čokolády postupne rozpustíme vo vodnom kúpeli a zmiešame s horúcou smotanou a likérmi v uvedených pomeroch. Začneme horkou čokoládou a nalejeme ju do pripravenej formy s rozmermi 10 x 30 cm, ktorú sme predtým vyložili papierom na pečenie alebo fóliou na potraviny, a dáme asi...

  • Rebarborový koláčik s jogurtovou zmrzlinou

    Rebarborový koláčik s jogurtovou zmrzlinou

    Keksy a rozpustené maslo spolu rozmixujeme a naplníme pripravené misky, poriadne pritlačíme, aby bol všade rovnaký diel korpusu.

  • Zemiakové guľky v černicovej omáčke (fotorecept)

    Zemiakové guľky v černicovej omáčke (fotorecept)

    Jednoduche gulky zo zemiakoveho cesta, obalene v struhanke s černicovou omackou :-)

  • Affogato s kávovou penou

    Affogato s kávovou penou

    Granita: Simple sirup (cukor a voda v pomere 1:1 – 13 g cukru a 13 g vody) rozmiešame a necháme zovrieť. Túto vychladenú zmes zmiešame s kávou a napučanou želatínou. Zmes mierne zahrejeme, aby sa želatína rozpustila. Vylejeme do gastro nádoby,...

  • Jahodový cheesecake s „aero“ čokoládkou

    Jahodový cheesecake s „aero“ čokoládkou

    Nad parou rozpustíme čokoládu, želatínu necháme napučať v ľadovej vode. Zmiešame crème fresh s vanilkou v kastróle pri nízkej teplote. Pridáme želatínu a odstavíme. Ďalej zmiešame s bielou čokoládou a mierne vyšľahanou šľahačkou. Necháme stuhnúť.

  • Panna cotta v malinovej omáčke

    Panna cotta v malinovej omáčke

    Nie som cukrár, ale vymýšľanie dezertov ma chytilo za srdce. Dá sa s nimi krásne pohrať, pracovať s farbami, vôňami a tvarmi a napokon ich aj príťažlivo naaranžovať.

  • Jahodové tiramisu

    Jahodové tiramisu

    Piškóty namočíme do šťavy z kompótu.

  • Citrónové rezy

    Citrónové rezy

    Prípravíme 2 piškotové cestá. Pečieme 20 min. na 180 °C.

  • Kapia v oleji a sladkokyslom náleve bez sterilizácie (fotorecept)

    Kapia v oleji a sladkokyslom náleve bez sterilizácie (fotorecept)

    Varecháč @igipap žiadal na stránke Varechy v diskusii recept na zaváranú kapiu v oleji. Bolo to v roku 2010. Keďže som recept na ňu mala, ponúkla som mu ho v rámci diskusie. V tieto dni som...

  • Fazuľovica s údeným kolenom (fotorecept)

    Fazuľovica s údeným kolenom (fotorecept)

    Toto jedlo ma vracia do mojich stredoškolských čias. V Košiciach bol podnik s názvom Malá fajka, a tam sme chodievali, vtedy ešte s frajerom, teraz už manželom na túto fazuľovicu s údeným. Už dávno...

  • Cuketovo syrové fašírky (fotorecept)

    Cuketovo syrové fašírky (fotorecept)

    Môj experiment cuketa ako fašírka v muffinovej forme. Skvelý obedík.

  • Cuketové lasagne s hlivou bez cestovín

    Cuketové lasagne s hlivou bez cestovín

    Lasagna je tradičný sýty pokrm talianskeho pôvodu. Skladá sa z niekoľkých vrstiev tenkej cestoviny prekladanej s omáčkami, mäsom, zeleninou a inými prísadami, ktoré sa zapekajú v rúre. V tomto recepte sme nahradili cestoviny s...

  • Cukinový fit koláč

    Cukinový fit koláč

    Sladké bez výčitiek? Vyskúšajte tento chutný a jednoduchý fit koláčik :-)

  • Dezert podľa Maťa

    Dezert podľa Maťa

    Tento jednoduchý recept mám od šikovného chlapca, ktorý sa vyzná v príprave jedál a má dobré nápady. On ho pripravoval s datľovým sirupom a ovocie zamiešal priamo do krému, aby bol krásne farebný, ...

  • Mätová zmrzlina s kúskami čokolády (fotorecept)

    Mätová zmrzlina s kúskami čokolády (fotorecept)

    Na záhrade máme veľa mäty a všetci obľubujeme zmrzlinu. Toto je vylepšený recept na mätovú zmrzlinu.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist